Stampo per crostata scanalato in acciaio De Buyer con base e bordo dritto rimovibili

Preparate bellissime crostate sempre facili da sformare con lo stampo per crostate De Buyer con base rimovibile!

Questo stampo è ideale per preparare crostate, basi per crostate, quiche o torte grazie ai suoi lati alti. I bordi dritti garantiscono una finitura perfetta della pasta.

Disponibile nelle seguenti misure:

- 20 cm: diametro: 19,8 cm; spessore: 0,6 mm; altezza: 2 cm; peso: 210 g.

- 24cm: diametro: 23cm; spessore: 0,6mm; altezza: 2,8cm; peso: 320g

- 28cm: diametro: 28cm; spessore: 0,6mm; altezza: 3cm; peso: 470g

- 32cm: diametro: 32cm; spessore: 0,6mm; altezza: 3cm; peso: 610g

È realizzato in acciaio, un materiale che diffonde perfettamente il calore per risultati di cottura eccellenti. Raggiunge temperature elevate che permettono ai succhi di caramellare. La cottura è uniforme e la pasta è dorata e croccante. La teglia per crostate resiste al calore del forno fino a un massimo di +220°C.

Oltre alla base rimovibile, un rivestimento in PTFE facilita la rimozione delle creazioni dallo stampo. Inoltre, conferisce allo stampo una protezione antiossidante e ne semplifica la pulizia. Consigliamo comunque di ingrassare lo stampo prima dell'uso per evitare spiacevoli sorprese durante la rimozione dallo stampo. Garantito senza PFOA, il rivestimento non rappresenta un pericolo per la salute quando lo si assaggia.

Per pulire lo stampo, si consiglia di lavarlo a mano con una spugna non abrasiva, poiché non è lavabile in lavastoviglie. Per far sì che le sue qualità durino nel tempo, si consiglia di non metterlo nel forno a microonde e di non riscaldarlo quando è vuoto. Si consiglia inoltre di evitare l'uso di oggetti metallici o taglienti.

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