Stampo per crostata scanalato De Buyer con base fissa

Le crostate dolci e salate non avranno più segreti con lo stampo in acciaio De Buyer !

La tourtière De Buyer è ideale per preparare crostate individuali. È realizzata in acciaio robusto che diffonde perfettamente il calore e cuoce in modo uniforme. L'acciaio raggiunge temperature elevate quando viene riscaldato, facendo caramellare i succhi e rendendo la pasta dorata e croccante. Questo aumento di temperatura non danneggia lo stampo, che è dimensionalmente stabile.

Lo stampo per crostate è disponibile in 2 misure:

- Modello piccolo: diametro: 10 cm; altezza: 2 cm; peso: 40 g.

- Modello grande: diametro: 12cm; altezza: 2cm; peso: 50g

Questa teglia per crostate può essere facilmente inserita in un forno tradizionale, in quanto è resistente al calore fino a +220°C. È inoltre rivestita di PTFE, che la rende antiaderente. Le crostate sono facili da rimuovere dallo stampo e perfettamente sicure da mangiare perché il rivestimento è garantito senza PFOA. Questo rivestimento protegge inoltre l'acciaio dall'ossidazione, rendendolo di facile manutenzione. Assicurarsi di ungere bene lo stampo per crostate prima di riempirlo.

Con un'altezza di 2 cm, lo stampo per crostate è ideale per preparare piccole crostate o quiche individuali. Il bordo è svasato e scanalato per una presentazione perfetta delle vostre creazioni. È facile da pulire a mano con una spugna non abrasiva, poiché non è lavabile in lavastoviglie.

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