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Stampo Kougloff in acciaio antiaderente De Buyer
De BuyerPreparate un delizioso Kougloff tradizionale alsaziano!
Stampo in acciaio - Perfetta distribuzione del calore
Rivestimento in PTFE senza PFOA - Facile da sformare
Utensile robusto, indeformabile e a tenuta stagna
Dimensioni (ø x H): 22 x 10 cm
Resistente a +220°C
Non lavabile in lavastoviglie
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Dettagli del prodotto
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Descrizione
Ottenete un Kougloff sempre cotto alla perfezione con lo stampo in acciaio De Buyer!
Il Kougloff è un dolce tipicamente alsaziano. Si tratta di una brioche lievitata con una mollica densa contenente uva sultanina. Questa brioche è caratterizzata da una forma unica che, secondo la leggenda, rappresenta il turbante di un Re Magio. La Kougloff è disponibile anche in versione salata, con pancetta e noci.
Lo stampo De Buyer è realizzato in acciaio molto robusto: è indeformabile, a tenuta stagna e consente un'ottima diffusione del calore per una cottura uniforme. I succhi si caramellano durante la cottura grazie all'aumento di temperatura dello stampo (fino a +220°C), conferendo al vostro Kougloff un bel colore dorato.
Questo stampo pratico e funzionale ha un rivestimento in PTFE privo di PFOA. Le brioche sono facili da togliere dallo stampo e sicure da mangiare, perché il rivestimento è perfettamente sicuro. Il PTFE conferisce all'acciaio un'ulteriore protezione contro l'ossidazione, rendendolo di facile manutenzione. Prima dell'uso, ricordarsi di ingrassare lo stampo Kougloff.
Lo stampo deve essere pulito solo a mano con una spugna morbida per evitare di danneggiare il rivestimento. Fate attenzione a non utilizzare oggetti appuntiti nello stampo e a non metterlo nel microonde.
Con questo stampo per Kougloff di 22 cm di diametro, potrete dare libero sfogo alla vostra fantasia o preparare un delizioso Kougloff tradizionale!
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