Tagliere CHABRET "gruyère" design Studio QOOQ

Una tavola unica, divertente e autentica!

Frutto di una fruttuosa collaborazione tra i laboratori Chabret e l'agenzia di design QOOQ, questa tavola "gruviera" vi offre un design unico e originale, unito a una qualità di fabbricazione impeccabile.

Dal 1885, gli artigiani Chabret hanno unito oltre un secolo di esperienza nella produzione di tavole e tronchi di alta gamma. Da 8 anni, QOOQ produce design eccezionali che combinano modernità e semplicità.

Il legno di carpino che compone questi tronchi, grazie alla sua crescita lenta e alla selezione rigorosa nelle foreste del Giura, è naturalmente estremamente sostenibile. Inoltre, gli ebanisti di Chabret utilizzano una tecnica nota come "end-jointing " per ottenere il meglio da questo nobile materiale. Composte da un assemblaggio di blocchi tagliati perpendicolarmente alle fibre del legno, queste tavole presentano le fibre su tutta la larghezza. Di conseguenza, gli urti e i colpi subiti durante il taglio sono diretti in direzione delle fibre. La superficie di lavoro li assorbe molto più efficacemente rispetto a quando sono applicati perpendicolarmente. Non c'è quindi il rischio che la tavola si spacchi o si sbricioli. Questa tecnica vi garantisce un utensile eccezionalmente resistente.

E poiché rimane liscia e priva di tagli, la tavola riduce il rischio di proliferazione batterica. Il risultato è un tagliere di qualità professionale che soddisfa gli standard di igiene alimentare NF e rimane sempre pulito e sano, anche dopo un uso intensivo.

Istruzioni per la cura:

Se il legno non viene alimentato regolarmente, tende a deformarsi: il legno lavora, si restringe e si espande sotto l'effetto dell'umidità e della temperatura, causando alla fine delle crepe. Per evitare ciò, questo tipo di tavola di alta gamma deve essere mantenuto con olio minerale o cere speciali. Dopo ogni lavaggio, asciugare la lavagna con un panno. Una volta che è completamente asciutto, si ricopre di olio per taglieri e si strofina con un panno o un tovagliolo di carta. L'ideale è oliare la tavola fino a quando non assorbe più olio. Si consiglia di oliarlo una volta alla settimana.

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