De Buyer Minéral B Element padella rotonda in ferro per grigliare 32 cm

De Buyer è un'azienda francese attiva dal 1830. È specializzata in utensili da cucina e pasticceria per i professionisti del settore culinario e per gli appassionati dilettanti. Le padelle De Buyer sono prodotte in Francia con un processo di fabbricazione specifico che le rende utensili di alta qualità.

Realizzata interamente in ferro (un minerale naturale al 100%), la padella rotonda da 32 cm è garantita senza sostanze chimiche o rivestimenti aggiunti. Ha una finitura protettiva a base di cera d'api biologica, che fornisce una protezione antiossidante.

Grazie alla sua capacità di tollerare temperature molto elevate, gli alimenti vengono scottati rapidamente in superficie, consentendo ai succhi naturali di caramellare e conferire un ottimo sapore. Si forma poi una crosta che impedisce all'umidità di evaporare, in modo che il cibo risulti dorato e croccante in superficie e morbido e fondente all'interno. Inoltre, il fondo della padella è rigato per evitare che il cibo cuocia nel grasso, garantendo una cottura sana.

Più la padella viene utilizzata, più diventa scura, rendendo la cottura ancora migliore. Il colore nero della padella impedirà che il cibo si attacchi, poiché le sue proprietà antiaderenti si saranno gradualmente e naturalmente moltiplicate. Questo processo si chiama imbastitura: è fondamentale farlo prima di usare la padella per la prima volta!

Viene fornita una guida alla manutenzione e le istruzioni specifiche devono essere seguite prima di utilizzare la padella per la prima volta. La padella non è lavabile in lavastoviglie.

Questa padella vi darà risultati di cottura ottimali, proteggendo il vostro cibo e la vostra salute. Scoprite le altre padelle de Buyer Mineral B!