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Scoprite il miglior coltello per Coltello da affettare le vostre carni!
Lama in acciaio inox temperato satinato da 20 cm X50CrMoV15
Manico in poliossimetilene (POM) bianco: ottima presa
Innovativa tecnologia PEtec: lama affilata come un rasoio
Utensile igienico: costruzione del manico senza saldature
3 rivetti inseriti + bolster appositamente ridisegnato
Durezza Rockwell: 58HRC - Angolo di affilatura: 14°.
Coltello a codolo pieno: offre maggiore stabilità
Prodotto a Solingen, Germania
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Il coltello per Coltello da affettare Wüsthof Classic Ikon 20 cm bianco forgiato è uno degli utensili più versatili e affidabili della serie Classic Ikon. Consente di affettare, tagliare, sbucciare, tritare e sminuzzare gli alimenti in modo sicuro ed efficiente. Questo coltello può essere utilizzato per un'ampia varietà di scopi, tra cui affettare verdure, tritare erbe e spezie, sbucciare frutta e verdura e tritare carne e pesce.
La lama è realizzata in acciaio inossidabile X50CrMoV15 per garantire una lunga durata e una precisione di taglio impeccabile. Questa lega metallica è altamente resistente alla corrosione e alle macchie, il che la rende la scelta perfetta per i coltelli esposti a condizioni di umidità o a prodotti alimentari acidi. La lama è temprata a 58HRC: un ottimo compromesso tra buona affilatura e facilità di affilatura.
L'aspetto più interessante è che la lama è stata sottoposta a un trattamento speciale chiamato PEtec. La tecnologia laser PEtec offre diversi vantaggi alle lame dei coltelli da cucina. Consiste nell'affilare la lama con estrema precisione grazie a un laser computerizzato. La lama diventa così molto affilata (20% in più rispetto ai coltelli tradizionali), più facile da affilare e mantiene il filo più a lungo.
È presente anche un bolster appositamente progettato che non arriva fino al tagliente, in modo che l'utente possa utilizzare l'intero bordo.
L'impugnatura è realizzata in poliossimetilene(POM) per una presa confortevole e una durata senza compromessi. Il POM è un polimero adatto ai palmi delle mani e resistente agli urti, ai graffi e alle sostanze chimiche.
Cura: si consiglia il lavaggio a mano
In conclusione, l'Coltello da affettare Wüsthof Classic Ikony creamy white 1040430720 è uno strumento essenziale per tutti i cuochi, sia professionisti che appassionati.
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