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Cucinate come uno chef con questo coltello santoku professionale!
Lama con fossetteda 17 cm in acciaio inossidabile temprato X50CrMoV15 satinato
Manico in poliossimetilene (POM) bianco: ottima presa
Inserimento di 3 rivetti e di un bolster sull'assemblaggio
Tecnologia di affilatura PEtec: lama affilata come un rasoio
Durezza della lama Rockwell: 58HRC - Angolo di affilatura: 14°.
Lama a codolo pieno: per una maggiore stabilità
Prodotto a Solingen, Germania
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Il coltello santoku professionale è uno strumento di cucina indispensabile per tutti i professionisti e gli appassionati di cucina. Altamente versatile, è in grado di tagliare tutti i tipi di ingredienti, compresi carne, pesce e verdure. È perfetto anche per tritare erbe e spezie.
Il coltello santoku professionale Wüsthof Classic Ikon white 1040431317 è realizzato inacciaio massiccio di alta qualità. Il tagliente è realizzato in lega X50CrMoV15. Le proprietà antiruggine dell'acciaio inossidabile lo rendono un'opzione eccellente per l'uso in cucina. In altre parole, è costruito per durare.
La lama è sufficientemente lunga per tagliare verdure e carni di grandi dimensioni. E fa tutto questo consentendo al cuoco di risparmiare sullo sforzo. La lama taglia il cibo con estrema precisione e senza sbavature. Si noterà inoltre che la lama èscanalata per facilitare il sollevamento del cibo dal coltello.
La lama ha un bordo molto affilato grazie al processo di affilatura laser estremamente preciso sviluppato da Wüsthof: la tecnologia PEtec. Diventa quindi più affilata, più facile da affilare e mantiene il suo filo a lungo.
Il manico è realizzato in materiale sintetico. È stata progettata con cura per garantire al coltello una presa salda e sicura. Il poliossimetilene(POM) è resistente ai graffi, agli urti e alle sostanze chimiche.
Il coltello è facile da pulire e si consiglia di lavarlo a mano per mantenerlo in buone condizioni.
Con il suo design classico e senza tempo, il coltello santoku forgiato bianco Wüsthof Classic Ikon da 17 cm è un'ottima aggiunta alla vostra cucina. Potete essere certi che vi darà risultati perfetti ogni volta e che vi garantirà anni di servizio.
Guarda anche tutti i nostri blocchi Wüsthof!
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