 (5).png)
De wetsteen, een symbool van bestek:De wetsteen staat in de bestekwereld bekend om zijn legendarische efficiëntie. Hoewel het meer zorg vereist dan een slijpgeweer, levert het echt overtuigende, langdurige resultaten. Zoek gewoon de hoek van de snijkant van je mes en laat het lemmet over het oppervlak van de wetsteen lopen. De korrels op het oppervlak polijsten geleidelijk het oppervlak van je favoriete mes. Vervolgens is het gebruik van een wetsteen een heel ritueel, vol zenit in feite! Je moet hem nat maken, neerleggen, het overtollige staal en de "slib" die bij het slijpen ontstaat verwijderen... Je wordt een meester-slijper dankzij de steen!
Een wetsteen is zeer veelzijdig, dankzij de diversiteit van de korrels en de dubbelzijdige mogelijkheid. Omdat de korrels een breed bereik van intensiteit hebben, kun je een oud, beschadigd mes slijpen of gewoon de snijcapaciteit van een goed keukenmes behouden. Dankzij je steen, Japans, natuurlijk (zoals Pyrenese steen) of Arkansas (bekend om zijn unieke herkomst), kun je je KAI messen, je GLOBAL messen, maar ook je LAGUIOLE tafelmessen slijpen... Elke slijpsteen heeft zijn eigen functie, dus maak optimaal gebruik van onze site!
