_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
5690
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 5690
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 2,85.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
113800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Een effectieve steen voor de verzorging van je keukenmessen
Dubbel oppervlak voor een onberispelijke afwerking van de randen
Medium-korrelig geel oppervlak #1000: regelmatig onderhoud van de snijkanten
White face, zeer fijne korrel #6000: ideaal voor een vlijmscherpe afwerking
Flexibele zwarte siliconen basis: verhoogde stabiliteit in gebruik
Afmetingen: 18x 6 x 3 cm
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Deze Wusaki slijpsteen is perfect voor het onderhoud van je keukenmessen.
Hij is zowel functioneel als performant, terwijl hij toch betaalbaar blijft.
Hij heeft twee kanten met verschillende slijpkorrels, voor een onberispelijke afwerking van het mes.
Yellow face, medium grit #1000: aanbevolen voor regelmatig gebruik. Dit is de medium grit die het meest gebruikt wordt voor het onderhoud van messen, omdat het niet te schurend is en messen langer schoon en recht houdt.
Een praktisch advies: als je maar één type grit zou moeten gebruiken voor je messen, dan zou dit het zijn! Hierdoor wordt je mes nooit te bot en behoud je de prestaties van het mes zonder te veel materiaal te verwijderen (wat gebeurt als je de rand van een mes wilt herstellen).
White face, zeer fijne korrel #6000: aanbevolen voor het afwerken van de snijkant. In feite onthult de extreme fijnheid van de korrel het snijpotentieel van je keukenmessen, omdat het de rand verfijnt en markeert zodat je mes door het voedsel glijdt. Het is effectief op zowel Europese als Japanse staalsoorten (gemiddelde tot hoge HRC, de andere zijn niet bestand tegen een dergelijke slijping).
De gebruiksfrequentie hangt af van hoe je je messen gebruikt. Zodra je een verlies aan scherpte begint te voelen, aarzel dan niet om de steen te gebruiken om een mediaan slijtageniveau te behouden, en voorkom dat je overmatig schurende korrels moet gebruiken om de scherpte terug te krijgen.
De zwarte siliconen basis is anti-slip voor gecontroleerd, veilig gebruik. Hij is gemakkelijk te verwijderen omdat hij volledig flexibel is (als je de steen bijvoorbeeld kaal wilt gebruiken of op een steun naar keuze wilt leggen).
Hoe gebruik je de steen?
- maak hem ongeveer een kwartier van tevoren nat
- plaats de bovenste helft van het mes in een hoek van 45° ten opzichte van de steen
- Oefen lichte druk uit met je wijs- en middelvinger op het uiteinde van het lemmet en breng het 10-15° omhoog (om je te helpen moet er ongeveer het equivalent van een muntstuk tussen de achterkant van het lemmet en de steen zitten).
- Tijdens de operatie zal er een zwart vijlsel verschijnen: dit is wat messen scherpt. Zodra het vijlsel gestold is, voeg je meer water toe en slijp je de rest van je mes (dat je ondertussen met een zachte doek kunt afvegen). Om te weten hoe scherp je mes is, raden we je de papiertest aan: snel en eenduidig!
Messen moeten altijd door dezelfde persoon geslepen worden, omdat iedereen een andere slijphoek gebruikt. Als de hoek elke keer gerespecteerd wordt, zal het mes na verloop van tijd scherper worden! Zorg ervoor dat je het hele oppervlak van de steen gebruikt bij het slijpen, zodat je er niet ongelijkmatig in graaft. Gebruik ook een gietfles om de steen regelmatig te bevochtigen tijdens het gebruik.
Dit vind je misschien ook leuk
(31)
(6)
(0)
(0)
(0)
(0)
