- Garantie
- 2 jaar
- Puntenslijper
- Steen
- Type
- Dubbelzijdig
- Grit
- 3000/8000
- Steenmaat MXL
- M
- Verwijzing
- HLWNOR-ND-S2
Door dit product te kopen kun je tot
6190
punt
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 6190
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 3,10.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
123800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Kies voor de efficiëntie van de Wusaki wetsteen!
2 complementaire slijpvlakken: onberispelijke randafwerking
#3000 fijnkorrelig groen oppervlak: ideaal voor lageren of afwerken, afhankelijk van het lemmet
Witte zijde, zeer fijne korrel #8000: vlijmscherpe randafwerking
Zachte zwarte siliconen basis: verhoogde stabiliteit en veiligheid
Afmetingen: 18x 6 x 3 cm
Dit vind je misschien ook leuk
Ontdek de Wusaki wetsteen op KnifeLeader! We raden hem aan voor het onderhoud van je favoriete keukenmessen. Hij is functioneel en efficiënt, en toch verkrijgbaar voor een lage prijs! Bovendien wordt hij geleverd met twee verschillende korrelgroottes om je westerse of Japanse keukenmessen een onberispelijke afwerking te geven.
Groen oppervlak, fijne korrel #3000: dit oppervlak met hoge korrel kan twee doelen dienen. Ten eerste kan het gebruikt worden als opstapje bij het slijpen van een uitzonderlijk mes, met een hoge hardheid en een staal dat in staat is om een goede snede te behouden (we denken bijvoorbeeld aan carbon messen). Als deze fase is afgerond, kun je naar de andere kant van de steen gaan om de rand af te werken. Dit is de eerste stap naar perfect onderhoud!
Ten tweede kan de steen gebruikt worden als afwerking voor minder harde messen (met een HRC van rond de 60), om ze een vlijmscherpe rand te geven.
Het is dus uiterst handig, omdat het gebruikt kan worden op een grote verscheidenheid aan messen, ofwel om ze voor te bereiden op verder slijpen, ofwel om ze een onberispelijke afwerking te geven!
White face, zeer fijne korrel #8000: algemeen aanbevolen voor randafwerking. De extreme fijnheid van de korrel onthult de ware snijcapaciteit van uw keukenmessen, omdat het de rand (het buitenste deel van de snijkant) verfijnt en markeert, zodat uw mes door het voedsel glijdt. Het zorgt voor precisieslijpen en we raden het aan voor harde messen (meer dan 60 HRC).
Een vraag die vaak gesteld wordt is "hoe vaak moet ik mijn wetsteen gebruiken? Er is geen goed of fout antwoord, omdat het allemaal afhangt van hoe u uw messen gebruikt. Zodra je randverlies begint te voelen, aarzel dan niet om de steen te gebruiken om een gemiddeld slijtageniveau te behouden.
De siliconen basis is antislip voor gecontroleerd, veilig gebruik. Hij is gemakkelijk te verwijderen omdat hij volledig flexibel is (als je de steen bijvoorbeeld kaal wilt gebruiken of als je de steen wilt weken).
Hoe gebruik je de steen?
- maak de steen ongeveer 15 minuten voor gebruik nat
- plaats de bovenste helft van het mes in een hoek van 45° ten opzichte van de steen
- Oefen lichte druk uit met je wijs- en middelvinger op het uiteinde van het mes en breng het 10 tot 15° omhoog (om je te helpen moet er ongeveer het equivalent van een muntstuk tussen de achterkant van het mes en de steen zitten).
- Tijdens de operatie zal er een zwart vijlsel verschijnen: dit is wat messen scherpt. Zodra het vijlsel gestold is, voeg je meer water toe en slijp je de rest van je mes (dat je ondertussen met een zachte doek kunt afvegen). Om te weten hoe scherp je mes is, raden we je de papiertest aan: snel en eenduidig!
Over het algemeen is het aan te raden om slechts één persoon de messen te laten slijpen, omdat deze persoon gemakkelijk kan oriënteren en elke keer dezelfde hoek kan instellen. Als de hoek na verloop van tijd wordt aangehouden, zal het mes op de lange termijn scherper zijn! Zorg ervoor dat je het hele oppervlak van de steen gebruikt bij het slijpen, zodat je er niet ongelijkmatig in graaft, en bevochtig de steen regelmatig tijdens het gebruik met een schenkfles.
Ontdek alle aanvullende stenenvan Wusaki op KnifeLeader!
Dit vind je misschien ook leuk
(61)
(13)
(4)
(0)
(0)
(1)
10
10
10
10
10
10
10
10
10
8
0
10
6
6
6
10
10
10
10
8
10
10
10
10
8
10
10
10
10
10
10
6
8
10
10
10
10
10
10
8
10
10
10
10
10
8
10
8
10
8
8
10
10
10
10
8
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
8
10
8
8
10
10
10
10
10
Sla producten op je verlanglijstje op om ze later te kopen of te delen met je vrienden.
_1.png)
.png)