De Spaanse messenfabrikantArcos, met voorbeelden die teruggaan tot 1745, is een internationale referentie in de messensector. Meer dan 500 mensen werken dagelijks aan de 600 verschillende modellen messen van het merk. 30.000 m2 in de Spaanse provincie Albacete is gewijd aan deze productiefaciliteit, die gebruik maakt van de meest geavanceerde technologieën in haar constante zoektocht naar kwaliteit!
Het Arcos Brooklyn 17cm fileermes is ideaal voor nauwkeurig fileren. Het flexibele lemmet schuift gemakkelijk onder het vlees, zonder het te beschadigen.
Het is voorzien van een fijn NITRUM® roestvrijstalen lemmet. Dit met stikstof verrijkte staal is een eigen legering van Arcos, waardoor de lemmeten voorbeeldig scherp zijn. Corrosiebestendig roestvrijstaal maakt dit mes bijzonder duurzaam. Met een hardheid van 57 HRC is het gemakkelijk te slijpen als dat nodig is. Het is een uitstekende legering voor dagelijks gebruik.
Het Brooklyn mes is ook gesmeed, d.w.z. gevormd uit een massieve staaf staal. Het mes ligt daardoor voller in de hand, is beter in balans en we vermijden knelpunten die het mes verzwakken.
Het snijvlak is het resultaat van de nieuwste innovaties van het merk: het Silk-edge snijvlak, met een totale hoek van 23/24°. Deze vlijmscherpe hoek is ongekend en veel scherper dan de meeste westerse messen op de markt. Het resultaat is duidelijk: je snijdt zuiver, precies en snel.
Het heeft een micarta handvat in een schitterend turquoise blauw met roestvrijstalen klinknagels. Micarta is een robuust materiaal dat bestand is tegen hoge temperaturen en omgevingsvochtigheid.
Het onderscheidende kenmerk van de Brooklyn serie is de halve Bolster die op alle messen zit. Dit maakt het snijden makkelijker, omdat de grip aangenamer en natuurlijker is. Het vergemakkelijkt ook het slijpen, dat over het hele oppervlak van het lemmet kan worden uitgevoerd (de Bolster zit niet in de weg).
En met 10 jaar garantie weet je zeker dat je op Arcos kunt vertrouwen!
Ontdek alle andere Arcos messen op KnifeLeader!