Snijd royale visfilets in een handomdraai met dit ArcosFileting mes! De Riviera White serie profiteert van de eeuwenoude knowhow van het merk en heeft een sober ontwerp met een effectief snijvlak en traditionele rondingen.
Dit mes heeft een gesmeed lemmet van 17 cm in NITRUM®-roestvrijstaal, een legering die sterk verrijkt is met stikstof. Het lemmet heeft een hardheid van 57 HRC op de Rockwell-schaal voor een opmerkelijke scherpte. Hierdoor biedt dit mes de perfecte balans tussen snijkwaliteit en slijpgemak. Het is ook zeer goed bestand tegen bacteriële aanvallen.
Het stijlvolle, ergonomische handvat is gemaakt van POM, een materiaal dat vaak in de keuken wordt gebruikt. Het heeft een specifieke antibacteriële behandeling, BACTIPROOF SILVER® genaamd, waardoor het 99,99% effectief is tegen de verspreiding van bacteriën. Deze behandeling bestaat uit een product op zilverbasis dat vóór injectie wordt gemengd met het plastic van het handvat. Hierdoor voldoet dit mes volledig aan de NSF-hygiënenormen. Het is geschikt voor gebruik in zowel professionele keukens als thuis.
De drie roestvrijstalen klinknagels geven dit mes extra stevigheid en balans.
Vind alle Arcos Riviera White messen op KnifeLeader!