Déglon-bestik har været etableret siden 1921 i Thiers (Puy-de-Dôme) og stiller næsten 100 års knowhow og innovation til rådighed for professionelle med sine knive fremstillet i Frankrig. Profil-serien er specielt designet til professionelle i kødindustrien og tilbyder robuste, holdbare redskaber til intensiv brug.
Det fleksible 20 cm lange blad på denne hestekniv er fremstillet af molybdænberiget X46Cr13 rustfrit stål. Denne berigelse gør stålet mere modstandsdygtigt over for korrosion og øger dets elasticitet. Resultatet er et blad med en hårdhed på 53 HRC.
Det 12,2 cm lange håndtag er lavet af robust polypropylen. Dets ergonomiske form garanterer et optimalt greb, selv ved intensiv brug. Håndtaget er HACCP-kompatibelt for at sikre risikokontrol. Desuden kan denne kniv vaskes i opvaskemaskine og steriliseres.
*Mål ogvægt:
- Samlet længde: 32,2 cm
- Bladlængde: 20 cm
- Tykkelse på bladryggen: 0,06 cm
- Håndtagslængde: 12,2 cm
- Håndtagsbredde: 3,8 cm
- Håndtagstykkelse: 2,1 cm
- Vægt: 96 g
Couteau chevalin/ à dénerver Déglon Profil: praktisk, fleksibel og pålidelig til dette professionelle redskab!
Vi inviterer dig til at opdage vores professionelle tilbud på KnifeLeader.eu!