Chevalier Diffusie vertind koperen lijstwerk diameter 45mm

Maak mooie cannelés met een smeltend midden en een knapperige buitenkant met deze cannelévorm! Dit materiaal is gemaakt van vertind koper en is ideaal om de warmte gelijkmatig te verdelen en te verspreiden voor een perfecte garing van je cannelés in de puurste Bordeaux-traditie.

Aanbeveling:

Breng een laagje vetvrij middel aan, zoals voedingsspray, zodat je het gemakkelijk uit de vorm kunt halen. Plaats het blik vervolgens 20 minuten in een zeer hete oven op 220°C. Haal het daarna uit de oven en laat het afkoelen, voordat je het afdroogt met keukenpapier.

Deze procedure is verplicht vanaf het eerste gebruik en bij elke reinigingsfase, om de kwaliteit van de vorm te behouden en een perfecte ontplooiing van je canelés te garanderen.

Schoonmaaktip:

Vermijd het regelmatig wassen van de mal na elk gebruik om de kwaliteit te behouden. Veeg in plaats daarvan het hele oppervlak af met een droge doek om eventueel achtergebleven vet te verwijderen. Je kunt echter een mengsel van bloem, eiwit en witte azijn op de buitenkant aanbrengen voor een meer oogverblindend uiterlijk.

Maak heerlijke Bordeaux gebakjes met deze vertinde koperen geribbelde vorm!

Klik hier om een uitgebreid assortiment keukengerei te ontdekken!