Slagersmes met breed lemmet Giesser lemmet 26cm 5065

Dit 26 cm brede slagersmes is gemaakt in Duitsland door Giesser, in de stad Winnenden. Deze messen zijn speciaal ontworpen voor professionele slagers.

Het roestvrijstalen lemmet is breed, zodat je grote stukken vlees kunt snijden. Het lemmet is perfect glad dankzij het spiegelpolijsten. Deze techniek vergemakkelijkt het schoonmaken en voorkomt roest. Het roestvrij staal is verrijkt met chroom en molybdeen, een extra voordeel in de strijd tegen corrosie. Om de snijprestaties te verbeteren is het lemmet vacuüm gehard volgens een ultramodern proces.

Met een hardheid van 56 HRC is het lemmet gemakkelijk dagelijks te slijpen met bijvoorbeeld een Fischer of Dick aanzetstaal.

Elk lemmet wordt geslepen, waarna een meesterslijper het mes met de hand afwerkt, voor een uitzonderlijke rand.

Het handvat is gemaakt van antislip kunststof voor veiliger, minder vermoeiend intensief gebruik. De beschermkap is ontworpen om je vingers te beschermen tegen het risico op snijwonden! Alle materialen die gebruikt zijn bij de productie van dit mes voldoen aan de HACCP-normen voor voedselveiligheid.

We raden aan om het mes met de hand af te wassen om beschadiging van het snijvlak te voorkomen, maar Giesser messen zijn vaatwasmachinebestendig om je tijd te besparen.

Met dit Giesser slagersmes met 26 cm breed lemmet kun je met een gerust hart de grootste stukken vlees bewerken!

Ontdek alle professionele slagersmessen op KnifeLeader.eu!