Het 18 cm Signature santoku mes van 32 Dumas is een onmisbaar keukengereedschap!
Een santoku mes met een robuust ontwerp
Dit santoku-mes is ideaal om met precisie te hakken, te hakken en te snijden en is een must-have voor veeleisende koks. Het is geïnspireerd op Japans bestek en heeft een breed, honingraatvormig lemmet dat het vastkleven van voedsel beperkt en elke snede makkelijker maakt. Door zijn grote veelzijdigheid is het de perfecte bondgenoot voor het bereiden van vlees, vis en groenten en garandeert het vloeiendheid en efficiëntie in de keuken.
Gesmeed uit één blok met stikstof verrijkt4116NFrans roestvrij staal, biedt dit mes een uitstekende corrosiebestendigheid en sterkte. Dankzij het volledig tangvormige lemmet is dit 100% gesmede mes perfect in balans voor optimaal gebruikscomfort!
Met een hardheid van 58-60 HRC op de Rockwell-schaal behoudt het langer zijn scherpte en blijft het gemakkelijk te slijpen. De kuiltjes op het lemmet verminderen het vastkleven van voedsel en bieden maximaal comfort, vooral bij fijn en precies snijden.
Het zwarte micarta handvat combineert elegantie en kracht. Dit zeer sterke composietmateriaal wordt verkregen door verschillende lagen linnen op elkaar te leggen, die vervolgens worden samengeperst met hars. Dit proces geeft het handvat duurzaamheid en stabiliteit, terwijl het een unieke natuurlijke uitstraling heeft, versterkt door de adering op het oppervlak.
Dit ergonomische handvat is ontworpen voor optimaal comfort en is geschikt voor zowel rechts- als linkshandige gebruikers, waardoor langdurig gebruik zonder vermoeidheid mogelijk is!
Drie stevige klinknagels bevestigen het full tang lemmet aan het handvat, wat een grote stabiliteit garandeert. De roestvrijstalen bolster, die zich tussen het lemmet en het handvat bevindt, versterkt het evenwicht van het mes en toont het gegraveerde 32 Dumas-logo, het symbool van uitzonderlijke expertise in het maken van messen.
Het erfgoed van 32 Dumas: expertise sinds 1532
Al bijna vijf eeuwen houdt het merk 32 Dumas de traditie van de Franse messenmakerij in stand door vakmanschap en innovatie te combineren. Het merk, dat gevestigd is in Thiers, de historische bestekhoofdstad van Frankrijk, creëert messen die design, prestaties en duurzaamheid combineren en die voldoen aan de verwachtingen van zowel professionals als kookliefhebbers!
Dit topklasse Franse mes wordt gepresenteerd in een recyclebare premium doos en wordt geleverd met een lemmetbeschermer van plantaardig leer, ideaal om veilig op te bergen of als cadeau voor een kookliefhebber.
Om ervoor te zorgen dat je keukenmes lang meegaat, is het belangrijk om het met de hand schoon te maken met een zachte spons en het direct na gebruik goed af te drogen. De vaatwasser wordt afgeraden, omdat die het lemmet en het handvat kan beschadigen. Voor een optimale bescherming berg je je mes na elk gebruik op in de mesbeschermer.
Ontdek de rest van 32 Dumas messen op Knifeleader.eu!