.png)
_1.png)
Door dit product te kopen kun je tot
45490
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 45490
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 22,75.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
909799
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Ontdek het formidabele snijvlak van het KAI santoku mes!
Rockwell hardheid: (±1) 61HRC - Hoog koolstofgehalte (~1%)
Exclusief KAI patent : damascus tot aan de rand van het lemmet
18cm Dual Core lemmet: VG2 / VG10 staalcombinatie
Gebogen pakkahouten handvat - Twee stalen klinknagels
Uniek, modern ontwerp - Uniek Damascus patroon
Gemaakt in Japan, in de stad Seki
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
In de wereld van het bestek is er één merk dat zich onderscheidt door voorouderlijke knowhow en toewijding aan kwaliteit: Kai. KAI staat wereldwijd bekend om zijn messen en accessoires en belichaamt uitmuntendheid en innovatie, waardoor het zowel chef-koks als kookliefhebbers aanspreekt. Aan de basis van deze reputatie ligt de iconische Shun Nagare serie keukenmessen, een waar kunstwerk van culinaire kunst dat efficiëntie en design op briljante wijze combineert.
De kwaliteiten van de Shun Nagare serie worden weerspiegeld in dit 18 cmantoku mes, een uitzonderlijk stuk gesneden uit de beste staalsoorten. Het lemmet is samengesteld uit VG10, een hard staal, en VG2, een flexibeler staal, en vormt zo de Dual Core. VG10, rijk aan koolstof en chroom, maakt het lemmet extreem robuust, met behoud van zijn weerstand tegen corrosie. In combinatie met VG2 geeft de legering het lemmet een fijne balans tussen sterkte en flexibiliteit.
De damascus afwerking, de handtekening van de Shun Nagare serie, is meer dan alleen esthetisch. Het getuigt van Kai's expertise in bestekvakmanschap. Met een hardheid van ongeveer 61HRC op de Rockwell-schaal blijft het lemmet gemakkelijk te slijpen en behoudt het zijn kracht. Kai's exclusieve patent op dit lemmet getuigt van zijn uniekheid, met een damascus die zich helemaal uitstrekt langs de snijkant, waar VG2 en VG10 harmonieus in elkaar overgaan.
Het heft van het KAI Shun Nagaresantoku mes is een ode aan traditie en moderniteit. Het is gemaakt van zwart pakkahout, een bestendig materiaal dat bestaat uit samengeperste houtstroken en hars, en combineert de warmte en authenticiteit van hout met de stevigheid van hars. Het handvat is hygiënisch en voldoet aan de strengste voedselveiligheidsnormen. De ergonomische vorm, met een gebogen basis, garandeert een comfortabele en stevige grip. Dit onderstreept Kai's inzet voor ergonomie en gebruikerscomfort.
Tot slot bekoort het ontwerp van het Shun Nagaresantoku mes door zijn soberheid en elegantie. Het subtiel bewerkte damast en de natuurlijke adering van het heft geven dit keukeninstrument een tijdloze charme, in perfecte harmonie met zijn formidabele efficiëntie.
We hebben hier ook andere messen uit de Shun Nagare serie!
Dit vind je misschien ook leuk
