Jero Ecoline koksmes met zwart overmoulded handvat 25cm

Kies het 25 cm Jero Ecoline draaibankmes om al je gebak met gemak te snijden!

Dit mes is een must-have voor patissiers, waarmee ze gebak kunnen snijden zonder het bladerdeeg te beschadigen. Zwitserse brioches, croissants en pains au chocolats groeien en bakken zonder problemen.

Met het lemmet van 25 cm kun je grote hoeveelheden bladerdeeg in een paar sneden snijden. Het lemmet is gemaakt van gehard roestvrij staal dat bestand is tegen corrosie en schokken.

Het lemmet heeft een hardheid van 54-56 HRC op de Rockwell-schaal. Deze hardheid maakt dit mes ideaal voor dagelijks gebruik, maar toch gemakkelijk te onderhouden. Een bezoek aan het aanzetstaal voor gebruik garandeert een efficiënt snijvlak.

Het draaibankmes heeft een ergonomisch, overmolded polypropyleen handvat. De stevige, comfortabele grip maakt het geschikt voor amateur patissiers en studenten patisserie.

Dit mes is aantrekkelijk geprijsd om je te voorzien van een efficiënt, gemakkelijk te hanteren mes voor beginnende of professionele patissiers.

Vind professioneel gebaksgerei op onze site!