Jero Ecoline koksmes met zwart overmoulded handvat 15cm

Jero's 15 cm Ecoline draaibankmes maakt het zowel voor thuisgebruikers als professionele gebruikers gemakkelijk om gebak te maken!

Het draaibankmes is een zeer handig hulpmiddel bij het maken van gebak, voor het snijden van gebak zonder het bladerdeeg te pletten. Dankzij dit mes kunnen viennoiseries groeien en bakken terwijl ze zich ideaal ontwikkelen.

Het heeft een lemmet van 15 cm dat geschikt is voor het snijden van mini viennoiseries. Het lemmet is gemaakt van gehard roestvrij staal, dat goed bestand is tegen corrosie en schokken.

Met een hardheid van 54-56 HRC op de Rockwell-schaal is het lemmet perfect voor dagelijks gebruik. Het is gemakkelijk te slijpen met een aanzetstaal, en moet voor elk gebruik worden gedaan om een effectief snijvlak te garanderen.

Het handvat van het mes is gemaakt van overmolded zwart polypropyleen voor een stevige grip. Als zodanig is dit mes ook geschikt voor CFA-studenten om te leren omgaan met het draaibankmes.

Dit draaibankmes biedt waar voor zijn geld voor iedereen die op zoek is naar een efficiënt, goedkoop mes.

Gebaksgerei is verkrijgbaar op onze site!