mandolina da cucina da tartufo Ambrogio Sanelli da 35 cm in acciaio inox e palissandro

Lama in acciaio inossidabile di alta qualità

Il tagliatartufi grande Ambrogio Sanelli è uno strumento di taglio di qualità professionale. Ha una lama di 10 cm in acciaio inossidabile robusto e resistente alla corrosione. Il suo bordo liscio è stato affilato per ottenere tagli affilati come un rasoio, consentendo di lavorare rapidamente, soprattutto sui tartufi bianchi.

Questa lama altamente efficiente è anche versatile. Si può usare per tagliare fette sottili di verdure, funghi, scaglie di cioccolato o formaggio.

Una rotella laterale consente di regolare la distanza tra le lame in base allo spessore di taglio desiderato, da 0,2 a 3 mm. In questo modo è possibile tagliare le fette di tartufo in base alla ricetta o semplicemente al proprio gusto. Inoltre, si evita di sprecare il tartufo, che è una prelibatezza pregiata e costosa.

Per un tocco estetico, il logo del marchio è inciso al laser sulla parte inferiore della lama, aggiungendo un tocco diautenticità.

Una mandolino da cucina tartufi con un manico robusto

Il vostro mandolino da cucina ha un manico in palissandro. È un legno esotico compatto e duro che dura a lungo. Per una maggiore resistenza, le piastre in palissandro sono state fissate al codolo mandolino da cucina con 3 rivetti.

La forma del manico è stata studiata per offrire un'ottima presa e facilitare il taglio. Con un'altezza totale di 35 cm e una larghezza di 15 cm, questo mandolino da cucina tartufi è adatto a mani di tutte le dimensioni, soprattutto a quelle più grandi.

All'estremità del manico è presente un occhiello per appendere la mandolina. È possibile riporre facilmente la mandolino da cucina appendendola sopra la superficie di lavoro.

Questa mandolino da cucina tartufi è un utensile da taglio prodotto in Italia da Ambrogio Sanelli, un'azienda a conduzione familiare fondata nel 1864.

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