Fukito Damaskus fuglenebbkniv i rosentre 67 lag 8cm

Fukito-kniver lar deg utstyre deg selv til en veldig attraktiv pris, gitt kvalitetsmaterialene som brukes i designet. Fukito kjøkkenkniver er laget i Guangdong-provinsen, Vest-Kina. Denne regionen har historisk sett vært knyttet til knivproduksjon i flere tiår. Hver Fukito-kniv er produsert ved hjelp av teknikker og materialer som oppfyller produksjonsstandardene til franske fagfolk i næringsmiddelindustrien.

Fukito Rosewood Damascusbird's beak knife er en hendig liten kniv til å skjære og skrelle de fine skallene på frukt og grønnsaker. Det buede bladet sørger for rask og effektiv bearbeiding.

Bladdetaljer :

Bladet er vakuumvarmebehandlet. Denne prosessen er fordelaktig fordi visse elementer i luften kan reagere med metallet under vanlig varmebehandling, selv under slukking. Dette gjelder for eksempel oksygen, hydrogen... Og dette kan ha innvirkning på bladet. Her foregår varmebehandlingen i en beskyttet atmosfære, fri for alle elementer. Dermed kan bladet bearbeides til sitt fulle potensial.

Det er også damascenert: Strukturen er basert på en hard kjerne av stivt stål, omgitt av flere lag med mindre stivt stål. De overlagrede lagene av legeringer gir kniven en tydelig visuell karakter.

Damaskus sikrer et velbalansert blad:

- Kjernen er laget av 10CR15COMOV rustfritt stål. Dette har en svært interessant sammensetning, med et karboninnhold på rundt 1,05 %, noe som gir en stivere egg som beholder skjæreevnen lenger. Du kan også slipe det skarpere, noe som gir en upåklagelig finish og gjør det enklere å skjære. I tillegg er krominnholdet på rundt 15 %, noe som gir utmerket motstand mot korrosjon.

- 10CR15COMOV er omgitt av flere lag med mindre stivt rustfritt stål, nettopp for å balansere kjernen. Dette gir den større fleksibilitet, uten å gjøre den bøyelig. Faktisk bidrar det til å forhindre at det brekker for lett (et veldig stivt stål vil faktisk ha en tendens til å brekke raskere fordi det ikke er fleksibelt, og det er derfor det er interessant å legge til en mykere legering for å kompensere for dette).

Overflaten på bladet er hamret, noe som skaper en vakker kontrast til den damaskfargede siden. En kniv med karakter!

En bolster i rustfritt stål knytter bladet til håndtaket.

Detaljer om håndtaket :

Kniven har et vakkert, håndpolert håndtak i rosentre. Dette eksotiske treslaget er motstandsdyktig mot fuktighet, men det er også sterkt, så det vil vare lenge. Du vil sette pris på fargenyansene, som endrer seg fra gang til gang (tre er et levende materiale, og det er det som er det fine med det!). Paletten spenner fra brunt til mørkerødt, med mørke årer som gir kontrast.

Det heldekkende silkebladet er festet til rosentreet med 3 nagler. En spesiell detalj: den midterste naglen er i mosaikk, noe som gir kniven et snev av originalitet! Den lett buede basen gjør kniven behagelig å bruke, og den ligger godt i håndflaten uansett om du er høyre- eller venstrehendt.

Den leveres i en eske som åpnes og lukkes med en liten magnet. Gi den bort i gave, eller bare unn deg selv en gave!

Vaskeanvisning: Vask for hånd med en svamp og et mildt vaskemiddel. Ikke sett den i oppvaskmaskinen eller legg den i bløt. Når den er ren, tørker du av den og oppbevarer den i etuiet ditt, på en magnetisk stang, i en blokk, i en skuff...

Vi har også et bredt utvalg av knivbokser som du kan velge mellom!