Fukito Damaskus fuglenæbskniv i rosentræ 67 lag 8 cm

Fukito-knive giver dig mulighed for at udstyre dig selv til en meget attraktiv pris i betragtning af de kvalitetsmaterialer, der er brugt i deres design. Fukito-køkkenknive fremstilles i Guangdong-provinsen i det vestlige Kina. Denne region har historisk set været forbundet med knivproduktion i årtier. Hver Fukito-kniv produceres ved hjælp af teknikker og materialer, der opfylder de franske fødevareindustriers produktionsstandarder.

Fukito Rosewood Damascusbird 's beak knife er en praktisk lille kniv til at skære og skrælle de fine skind af dine frugter og grøntsager. Det buede blad sikrer hurtig og effektiv handling.

Detaljer om bladet :

Bladet er vakuumvarmebehandlet. Denne proces er fordelagtig, fordi visse elementer i luften under almindelig varmebehandling kan reagere med metallet, selv under afkøling. Det er f.eks. tilfældet med ilt, brint... Og det kan have indflydelse på klingen. Her foregår varmebehandlingen i en beskyttet atmosfære, fri for alle elementer. Som følge heraf kan klingen behandles til sit fulde potentiale.

Den er også damasceret: Dens struktur er baseret på en hård kerne af stift stål, omgivet af flere lag af mindre stift stål. De overlejrede lag af legeringer giver kniven en klar visuel karakter.

Damaskus sikrer et velafbalanceret blad:

- Kernen er lavet af 10CR15COMOV rustfrit stål. Det har en meget interessant sammensætning med et kulstofindhold på ca. 1,05 %, hvilket giver en stivere skærekant, som bevarer skæreevnen i længere tid. Du kan også slibe det mere skarpt for at få en perfekt finish og lettere at skære. Desuden er kromindholdet omkring 15 %, hvilket giver en fremragende modstandsdygtighed over for korrosion.

- 10CR15COMOV er omgivet af flere lag af mindre stift rustfrit stål, netop for at afbalancere kernen. Det giver den større fleksibilitet uden at gøre den bøjelig. Faktisk hjælper det med at forhindre, at det går i stykker for let (et meget stift stål vil faktisk have en tendens til at gå i stykker hurtigere, fordi det ikke er fleksibelt, og derfor er det interessant her at tilføje en blødere legering for at kompensere).

Bladets øverste overflade er hamret, hvilket skaber en smuk kontrast til damask-siden. En kniv med karakter!

En bolster i rustfrit stål forbinder bladet med håndtaget.

Detaljer om håndtaget :

Kniven har et smukt, håndpoleret håndtag af rosentræ. Dette eksotiske træ er modstandsdygtigt over for fugt, men det er også stærkt, så det vil holde i lang tid. Du vil sætte pris på farvenuancerne, som ændrer sig for hvert stykke (træ er et levende materiale, og det er det smukke ved det!). Paletten spænder fra brun til mørkerød med mørke årer, der giver kontrast.

Klingen i fuld silke er fastgjort til palisandertræet med 3 nitter. En særlig detalje er, at den midterste nitte er i mosaik, hvilket giver kniven et strejf af originalitet! Den let buede base gør kniven til en fornøjelse at bruge og ligger godt i håndfladen, uanset om du er højre- eller venstrehåndet.

Den leveres i en æske, der kan åbnes og lukkes med en lille magnet. Giv den som gave, eller forkæl bare dig selv!

Plejeanvisning: Vaskes i hånden med en svamp og et mildt rengøringsmiddel. Sæt den ikke i opvaskemaskinen, og læg den ikke i blød. Når den er ren, skal du tørre den af og opbevare den i din kuffert eller på en magnetisk stang, i en blok, i en skuffe ...

Vi har også et stort udvalg af knivbokse, som du kan vælge imellem!