KAI Wasabi Black Universalkniv er perfekt til frugt og grøntsager!
KAI's japanske WASABI BLACK-knive er designet til både foodservice-professionelle og entusiaster af kvalitetsknive. De er indbegrebet af uovertruffent håndværk, både hvad angår skæreevne, holdbarhed og ergonomi.
Med denne universalkniv kan du skære eller skrælle grøntsager og frugt til perfektion, så smag og kød bevares og resultatet bliver upåklageligt. Den passer ind overalt!
Det 10 cm lange blad er fremstillet af 1K6 rustfrit stål, en hård legering beriget med molybdæn og vanadium og 0,8 % kulstof, som opnår en hårdhed på 58 HRC på Rockwell-skalaen. Det er et meget godt forhold mellem skarphed og nem slibning ! Du behøver ikke at bruge timer på at rette dens morfil ud!
Håndtaget er en blanding af PP (polypropylen) og bambuspulver, der er kendt for sine antibakterielle egenskaber. Det er designet til intensiv brug og er nemt at vaske. Bladet er også låst sammen i midten, så det ikke kan fjernes og giver hele stykket tifoldig styrke. Den har en traditionel D-form.
Vi kan konkludere med den slanke stil, som er både enkel og yderst effektiv: formen og farven vil helt sikkert overbevise de mest kompromisløse kokke!
Oplev alle KAI japanske knive på KnifeLeader.eu for at perfektionere din skæring!