KAI Wasabi Black Universalkniv är perfekt för frukt och grönsaker!
KAIs japanska WASABI BLACK-knivar är designade för både professionella inom foodservice och entusiaster av kvalitetsknivar. De är själva sinnebilden av oöverträffat hantverk, både när det gäller skärförmåga, grepp och ergonomi.
Med den här universalkniven kan du skära eller skala grönsaker och frukt till perfektion och bevara smak och kött för ett oklanderligt resultat. Den passar överallt!
Det 10 cm långa bladet är tillverkat av rostfritt stål 1K6, en tålig legering berikad med molybden och vanadin och 0,8 % kol, som uppnår en hårdhet på 58 HRC på Rockwell-skalan. Detta är ett mycket bra förhållande mellan skärpa och lätthet att slipa ! Du behöver inte ägna timmar åt att räta ut dess morfil!
Handtaget är en blandning av PP (polypropylen) och bambupulver, som är känt för sina antibakteriella egenskaper. Det är utformat för intensiv användning och är lätt att tvätta. Bladet är sammanlänkat i mitten, vilket gör att det inte går att ta bort och ger hela kniven tiofaldig styrka. Den har en traditionell D-form.
Vi kan avsluta med dess eleganta stil, både enkel och mycket effektiv: formen och färgen kommer säkert att vinna över de mest kompromisslösa kockarna!
Upptäck alla KAI japanska knivar på KnifeLeader.eu, för att göra din skärning perfekt!