santoku-kniv 17 cm med granton-egg Kutoyama Black Pakka

Santokukniven med damaskustrykt blad

Med santokukukniven kan du utføre en rekke ulike typer kutt. Den er designet for å skjære i skiver, terninger og hakker. Den er en ekte tusenkunstner som du ikke vil klare deg uten i det daglige, og du kan bruke den til grønnsaker, fisk og kjøtt.

Bladet på denne kniven er laget av 4Cr13Mov rustfritt stål, en legering beriket med vanadium og molybden. Hardheten på 56HRC på Rockwell-skalaen gjør bladet relativt fleksibelt, noe som gjør at det tåler støt og benkontakt uten å brekke.

Til daglig kan du vedlikeholde knivens skarphet med et slipestål før hver bruk.

Overflaten på santoku-knivens blad har en damaskert overflate og er polert til en speilblank effekt. Gropene forhindrer at mat, spesielt fuktig eller fet mat, setter seg fast på bladet.

Håndtaket i pakkawood med naturlig effekt

Med sin ovale form passer denne Kutoyama-kniven for både høyre- og venstrehendte kokker. Det gir et komfortabelt, ergonomisk grep, perfekt for lange skjæreøkter.

Håndtaket på denne kniven i rustfritt stål er laget av mørkt pakka-tre, et komposittmateriale av laminert tre og harpiks som er varmpresset. Dette robuste materialet har et naturlig utseende takket være treets årer. Basen og skaftet i rustfritt stål kompletterer håndtaket på santoku-kniven.

Denne kniven i rustfritt stål, som er produsert i Kina, leveres i en eske som gir optimal beskyttelse og er en utmerket gaveidé.

Ta vare på kniven ved å vaske den for hånd og tørke den umiddelbart for å fjerne alle spor av fuktighet før du oppbevarer den på et tørt sted. Ikke sett den i oppvaskmaskinen eller la den ligge i bløt i vasken.

Finn alle santoku-knivene våre på KnifeLeader.eu!