Santokumes 17cm met granton rand Kutoyama Black Pakka

Het santoku mes met een damascus bedrukt lemmet

Met het santoku mes kun je veel verschillende sneden maken. Het is ontworpen voor snijden, in blokjes snijden en hakken. Het is een echte duizendpoot en je zult er dagelijks niet zonder kunnen. Je gebruikt het voor groenten, vis en vlees.

Het lemmet van dit mes is gemaakt van 4Cr13Mov roestvrij staal, een legering verrijkt met vanadium en molybdeen. De hardheid van 56HRC op de Rockwell schaal geeft het lemmet relatieve flexibiliteit, waardoor het schokken en botcontact kan weerstaan zonder te breken.

Dagelijks kun je het mes scherp houden met een aanzetstaal voor elk gebruik.

Het lemmet van het santoku mes heeft een damastafwerking en is gepolijst tot een spiegelend effect. De kuiltjes voorkomen dat voedsel, vooral vochtig of vet voedsel, aan het lemmet blijft plakken.

De greep in pakkahout met natuurlijk effect

Met zijn ovale vorm is dit Kutoyama mes geschikt voor zowel rechts- als linkshandige koks. Het biedt een comfortabele, ergonomische grip, perfect voor lange snijsessies.

Het handvat van dit roestvrijstalen mes is gemaakt van donker pakkahout, een composietmateriaal van gelamineerd hout en hars, warmgeperst. Dit robuuste materiaal heeft een natuurlijke uitstraling dankzij de houtnerf. De roestvrijstalen basis en bolster maken het handvat van je santoku mes compleet.

Dit roestvrijstalen mes, gemaakt in China, wordt geleverd in een doos die optimale bescherming biedt en een uitstekend cadeau-idee is.

Om je mes te onderhouden, mag je het enkel met de hand afwassen en onmiddellijk drogen om alle sporen van vocht te verwijderen voor je het op een droge plaats opbergt. Niet in de vaatwasser doen of in de gootsteen laten weken.

Vind al onze santoku messen op KnifeLeader.eu!