.png)
_1.png)
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
35990
poeng.
Handlekurven din vil totalt 35990
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 18.00.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
719799
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
Den japanske kniven til å skjære kjøtt med!
Blad i karbonberiket svensk stål
60HRC Rockwell-hardhet: høytytende skjæreegg
Asymmetrisk skjærevinkel: rene, presise kutt
Hybrid håndtaksform: ergonomisk grep
Laget av svart pakkawood - robust og holdbart
Består av 3 messingnagler - større pålitelighet
Produsert i Seki, Japan
Karbonblad: krever nøye vedlikehold
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
Du vil kanskje også like
Garasuki-kniven er en typisk japansk modell som tilsvarer vår vestlige utbeningskniv. Med det spisse bladet kan du enkelt skjære opp små skrotter, for eksempel små fjærkre, eller utbeine kjøtt. Bruk den på ulike typer kjøtt som vilt, storfekjøtt eller fjærkre!
I dag er Misono anerkjent som den eldste produsenten av vestlige kniver i Japan. Med et team på rundt femti eksperter produserer de 150 000 kniver i året. Det er viktig å merke seg at Misono står for hele produksjonsprosessen for knivene sine, fra utformingen av bladet til håndtaket.
Selskapet ble grunnlagt i 1935, og baserer seg på teknikkene til japanske smedmestere, med flere stadier av produksjonen som utføres for hånd av deres eksperter. Det familieeide selskapet spesialiserte seg opprinnelig på kniver til kjøkkenskrellere, men på 1960-tallet begynte det å produsere kjøkkenkniver. I dag er Misono-knivene verdsatt over hele verden, og de brukes med stor entusiasme av toppkokker!
Bladet på denne kjøkkenkniven er laget av svensk stål av høy kvalitet. Denne legeringen er beriket med karbon for bedre ytelse! Bladet ditt oppnår derfor en hardhet på 60HRC på Rockwell-skalaen: Du drar nytte av utmerket eggretensjon for en effektiv skjærekant.
Denne japanske kniven har et langvarig skjær som enkelt kan vedlikeholdes med en brynestein når behovet oppstår.
Dessuten har skjæret på dette bladet en asymmetrisk vinklet egg som gjør at det trenger bedre inn i maten når du skjærer.
Bladet er polert og har Misonos logo på skjæreflaten for ekstra autentisitet.
Håndtaket på denne japanske kjøkkenkniven er laget av svart pakkawood, et komposittmateriale som er slitesterkt og robust. Dette materialet er laget av laminert tre og harpiks som er varmpresset sammen. På den måten får du fordelene med kompositt, samtidig som du beholder treets åre for et naturlig utseende. Det er antibakterielt og fuktbestandig.
Dette håndtaket har en hybridform inspirert av klassiske vestlige former. Det er praktisk og passer til hendene til alle kokker, slik at du får et behagelig grep, spesielt ved langvarig bruk på kjøkkenet!
Det har tre nagler som fester håndtaket til bladet, noe som gjør Misono-kniven enda mer pålitelig. Håndtaket er også utstyrt med et bolster som er koblet til bladet og balanserer kniven.
For å ta vare på karbonkniven din, vask den kun for hånd med en svamp og et mildt vaskemiddel. Etter vask tørker du kniven umiddelbart med en ren klut for å fjerne all fuktighet, og oppbevarer den på et tørt sted. Ikke sett den i oppvaskmaskinen eller la den ligge i bløt i vasken.
Over tid kan fargen på kniven endre seg noe - dette er normalt! Dette er en naturlig karbonreaksjon som skyldes surhetsgraden i maten du skjærer i og luftfuktigheten. Dette påvirker på ingen måte knivens ytelse!
Du vil kanskje også like
