Satake Helios 17 cm damaskus 69 lag japansk santokukniv

Satake Helios japanske kniver er slitesterke, har høy ytelse og er behagelige å holde i hånden. De er designet i Seki, Japan, av et selskap som ble grunnlagt på midten av 1900-tallet av en japansk våpenmester som smidde samuraisverd. Med utgangspunkt i sin mangeårige erfaring tilbyr selskapet nå kniver som kombinerer gammel kunnskap med banebrytende teknologi, noe som gir optimale resultater.

Denne 17 cm lange santokukokniven er den multifunksjonelle kniven i japansk form! Det buede bladet gjør at du kan meisle ferske urter med presisjon, ettersom det skaper en naturlig pendelbevegelse. Du kan også hakke, skjære... Kort sagt, den er praktisk til en hel rekke skjæreoppgaver!

Det damascenerte bladet har en kjerne av VG10, et kvalitetsstål som er kjent i bestikkverdenen for sitt karboninnhold på 1 %. Det høye karboninnholdet gjør stålet mye sterkere på lang sikt og sørger for at eggen holder seg skarp lenge. Det er omgitt av 34 lag med foldet damaskus (totalt 69 lag, hvis man regner med bladkjernen), dvs. harde og myke stål som veksler på overflaten. I tillegg til å gi bladet en original stil, tilfører damaskus akkurat den rette mengden hardhet og fleksibilitet til bladet, som er mindre sprøtt, men fortsatt ganske stivt. Du kan se produsentens logo på skjæreflaten til høyre, et bevis på at det er ekte.

Håndtaket er laget av micarta, et interessant komposittmateriale som er motstandsdyktig mot høye temperaturer og høy luftfuktighet. Det er laget av en blanding av harpiks og linfibre, noe som gir en estetisk tiltalende finish mellom svart og mørkegrønn (man kan se striper som minner om trekorn). Den har også en nagle og en stålfot som sørger for perfekt balanse. Den rette formen gjør den behagelig å bruke, både for høyre- og venstrehendte.

Denne japanske Satake-kniven er tilgjengelig i en liten, elegant pappeske, perfekt som gave. For å ta vare på kniven, kjør den under lunkent vann og rengjør den med en svamp og mild såpe. Tørk den deretter umiddelbart, og oppbevar den beskyttet mot fuktighet. For å bevare det opprinnelige utseendet bør den selvfølgelig ikke settes i oppvaskmaskinen.

Denne kniven er studert og designet for å møte behovene til alle kokker, spesielt de som leter etter kvalitet! Hvert kutt vil bli en virkelig glede! Ikke nøl lenger og dra nytte av Satake Helios kniver!