Fukito Olive Damascus 14Cr 17 cm Kjøttøks

Et høyt, allsidig blad for effektiv hakking

Fukito Olive Damascus 14Cr 17 cm hakkekniv har en stor skjæreflate for hakking, finhakking og kverning med fart! Det høye bladet styrer maten på en stabil måte og gjør det enkelt å overføre den fra brettet til pannen. Den er ideell til grønnsaker, urter, kjøtt uten bein og fisk, og kombinerer skjærekraft med en førsteklasses finish.

En damaskstruktur designet for å vare

Det 17 cm lange bladet har en damaskstruktur i 73 lag. En svært hard kjerne er omsluttet av mykere lag med rustfritt stål, noe som styrker bladet samtidig som det skaper de karakteristiske damaskusrillene.

Kjernen av bladet er laget av 14Cr14V3MoNb pulverstål, en førsteklasses legering som inneholder rundt 1,4 % karbon og 14 % krom. Det høye karboninnholdet gir en ekstremt fin tråd, mens kromet forbedrer korrosjonsbestandigheten. Vanadium, molybden og niob bidrar til kornstabilitet og slitestyrke.

Vakuumvarmebehandling gir bladet en hardhet på rundt 64 HRC på Rockwell-skalaen. Denne høye verdien garanterer at eggen holder seg godt. Denflate skjærekanten sikrer jevn penetrering av maten og rene kutt, selv under intensiv tilberedning.

Vakkert håndtak i stabilisert oliventre

Håndtaket er laget av stabilisert oliventre, et naturmateriale som er forsterket for å tåle fuktighet og temperaturvariasjoner. Denne teknikken bevarer treets naturlige skjønnhet og forbedrer samtidig holdbarheten.

Hvert stykke har en unik åretegning, med varme nyanser som gjør hver kniv unik. Grepet er komfortabelt og behagelig, selv under lange tilberedningsøkter.

Det polerte bolsteret i rustfritt stål gir en elegant overgang til bladet. Den tredobbelte kanten i gull og rødt fremhever overgangen mellom tre og stål, mens mosaikknaglen i midten av skaftet gir en særegen dekorativ signatur. Den fasede basen i rustfritt stål fullfører helheten med en spesielt raffinert finish.

Kniven leveres i en presentasjonseske, som er ideell for å beskytte bladet og gi denne Olive Damascus-hakkekniven en vakker presentasjon.

Funksjoner og fordeler

• Høyt blad 17 cm: stor overflate for hakking og finhakking
• Hakkeformat: enkel overføring av mat
• Damas 73 lag: robusthet og elegante mønstre
Kjerne
• 14Cr14V3MoNb: førsteklasses pulverstål
Hardhet
• ±64 HRC: utmerket kantbevaring
• Vakuumvarmebehandling: homogen struktur
• Flatt skjær
• :
• rent, regelmessig kutt
• Stabilisert håndtak i oliventre: styrke og unikt utseende
• Trippel gull- og rødkant og mosaikk: raffinerte dekorative detaljer
• Polert

• irustfritt stål og faset base: balanse og eleganse
• Eske

• : beskyttelse og en god gaveidé

Ta vare på min Olive Damaskus hakkekniv

Vask kniven for hånd med en myk svamp, og tørk den umiddelbart etter bruk. Ikke sett den i oppvaskmaskinen eller la den ligge lenge i vasken. Bruk et skjærebrett av tre eller syntetisk materiale for å bevare kvaliteten på skjæret. For å opprettholde ytelsen må du slipe den regelmessig med en stein som er egnet for stål med høy hardhet.

Den elegante verdenen til Fukito Olive Damascus

Fukito Olive Damascus-knivserien kombinerer høytytende pulverstål med de fineste materialer og den beste finishen. Damaskusmønster, stabiliserte håndtak i oliventre og dekorative detaljer skaper kniver som er effektive, holdbare og elegante.

Oppdag alle Fukito Olive Damascus 14Cr kjøkkenkniver på Knifeleader.eu!