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Indispensável para a manutenção das suas lâminas!
Fuzil de 25 cm com ponta redonda - corte fino
Aço carbono cromado 100C6 - Dureza 64/66 HRC
Recupera a nitidez das suas facas profissionais
Cabo de plástico preto com proteção de segurança
Gancho de suspensão integrado no cabo
Fabricado em França pela Fischer - 170 anos de experiência
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O aço de afiar de grão fino Fischer Ideal 25cm é o seu companheiro diário para manter as suas lâminas afiadas!
Este afiador tem um grão fino, que é recomendado para restaurar uma borda lisa nas suas lâminas. É particularmente indicado para os profissionais que utilizam as suas facas diariamente de forma intensiva: talhantes, cozinheiros, etc. Um aço de afiar de grão fino é indispensável na sua cozinha e deve ser utilizado sempre antes de começar a trabalhar.
Este aço de afiar é fabricado em aço-carbono 100C6 com um teor de carbono de 1%. O pavio é revestido com uma camada de crómio duro com uma espessura entre 8 e 10 microns. Este revestimento protege contra a corrosão e aumenta a dureza da superfície em 3 a 4 HRC nos bordos.
Além disso, graças ao tratamento térmico perfeitamente controlado da marca, as pistolas de afiar têm uma dureza garantida entre 64 e 66 HRC, pelo que podem ser utilizadas para afiar todas as facas e todos os aços.
O aço de afiar é também magnetizado para reter as pequenas partículas de aço que se desprendem da lâmina durante a afiação.
Com 170 anos de experiência em afiação, a Fischer tem uma verdadeira experiência neste domínio. As suas armas são muito apreciadas por muitos profissionais.
Tire partido do know-how da Fischer em KnifeLeader.eu!
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