Acciaino ideale l' di Fischer 25 cm a grana fine

L'acciaino a grana fine Fischer Ideal 25cm è il vostro compagno quotidiano per mantenere le vostre lame affilate!

Questo acciaino ha una grana fine, consigliata per ripristinare un bordo liscio delle vostre lame. È particolarmente indicato per i professionisti che utilizzano quotidianamente i loro coltelli in modo intensivo: macellai, cuochi, ecc. Un acciaino a grana fine è indispensabile in cucina e dovrebbe essere utilizzato ogni volta prima di iniziare il lavoro.

Questo acciaino è realizzato in acciaio al carbonio 100C6 con un contenuto di carbonio dell'1%. Lo stoppino è rivestito da uno strato di cromo duro di spessore compreso tra 8 e 10 micron. Questo rivestimento protegge dalla corrosione e aumenta la durezza superficiale di 3-4 HRC sui bordi.

Inoltre, grazie al trattamento termico perfettamente controllato del marchio, le pistole di affilatura garantiscono una durezza compresa tra 64 e 66 HRC, quindi possono essere utilizzate per affilare tutti i coltelli e tutti gli acciai.

L'acciaio da affilatura è inoltre magnetizzato per trattenere le piccole particelle di acciaio che si staccano dalla lama durante l'affilatura.

Con 170 anni di esperienza nell'affilatura, Fischer vanta un'autentica competenza nel settore. Le loro armi sono molto apprezzate da molti professionisti.

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