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A elegância francesa na sua melhor mesa!
Lâmina de 11 cm em aço inoxidável 12C27M : fio de corte resistente
Dureza Rockwell 59HRC: excelente retenção do fio de corte
Cabo em poliacetal branco - material duradouro
Possui 3 rebites para manter o cabo no lugar - fiável
Design elegante: linhas puras e intemporais
Fabricado à mão em Thiers, França
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 (Itali… (Portugais).png)
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A faca de mesa Perceval 9.47 branca encarna a excelência da cutelaria francesa. Concebida para combinar estética e desempenho, é o fruto de um trabalho artesanal transmitido de geração em geração em Thiers, a capital da cutelaria em França.
Com uma lâmina de 11 cm em aço inoxidável 12C27M, esta faca de mesa proporciona-lhe um corte preciso e duradouro. Com uma dureza de até 59HRC na escala Rockwell, esta faca do Atelier Perceval garante uma excelente retenção do gume.
Esta lâmina foi tradicionalmente polida com couro de búfalo emerso!
O cabo de 10,7 cm em poliacetal branco dá um toque de requinte à sua mesa. Este material é conhecido pela sua resistência ao impacto, ao desgaste e à acidez dos alimentos, garantindo uma durabilidade excecional.
Cada faca Perceval é fabricada à mão na oficina Perceval em Thiers, utilizando métodos artesanais meticulosos. Esta atenção ao pormenor garante uma qualidade impecável e um acabamento meticuloso. Para além disso, esta faca francesa artesanal apresenta variações únicas!
Para preservar a beleza e o desempenho da sua faca de mesa, recomendamos que a lave à mão e a seque imediatamente. Evite a máquina de lavar louça, que pode danificar a lâmina e o cabo.
Fundado em 1993,o Atelier Perceval é conhecido pelo seu compromisso com a excelência e a inovação. Distinguido com a etiqueta "Entreprise du Patrimoine Vivant" (Empresa do Património Vivo), perpetua a tradição da cutelaria francesa, combinando técnicas ancestrais com materiais modernos. A gama Perceval 9.47 foi concebida por um restaurador parisiense com uma estrela Michelin, com o objetivo de criar uma faca de mesa que funcione tão bem como uma faca dobrável, mantendo-se elegante e simples.
Veja também a nossa seleção de facas de mesa para completar o seu serviço!
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