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Os 2 lados da lâmina desta faca são serrilhados.
Aço inoxidável
Cabo com 3 rebites em ABS Pro
Lâmina de 30 cm
Muito robusta
Ideal para cortar alimentos congelados
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 (Itali… (Portugais).png)
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As facas Au Nain são concebidas para profissionais e entusiastas da restauração que pretendem facas adaptadas a uma necessidade muito específica.
A lâmina desta faca para alimentos congelados tem de ser arrefecida em água a ferver para evitar que o material se cole à lâmina, tal como acontece com as colheres de gelado.
Estas facas são ideais para cortar pedaços inteiros de carne ou de peixe.
A gama de facas profissionais Au Nain dá-lhe acesso a facas de qualidade superior fabricadas em França.
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