Conjunto de caixa 2 facas Sabatier Perigord Office 10cm + Santoku 18cm

A marca Sabatier propõe uma escolha de facas de cozinha fabricadas em França, na cidade de Thiers. As facas têm um aspeto elegante e autêntico, garantindo ao mesmo tempo uma qualidade elevada e um fio impecável!

Este conjunto contém 2 facas:

- 1 faca de 10 cm (ideal para cortar alimentos pequenos).

- 1 faca santoku de 18 cm (semelhante a uma faca de chefe, corta todos os tipos de alimentos sem ossos).

As lâminas são fabricadas em aço N4116 Nitro+, um aço inoxidável topo de gama conhecido pela sua excelente resistência à corrosão e aos choques que ocorrem na cozinha. Este aço é reforçado com nitrogénio, o que torna as lâminas ainda mais duras, garantindo assim um fio afiado para cortes perfeitos.

Cada lâmina é forjada a partir de uma única peça de aço. É um processo que requer um know-how único para produzir facas de qualidade superior!

Os cabos, por sua vez, são de madeira de nogueira, uma madeira natural sólida que proporciona uma aderência muito confortável aquando da sua utilização. Estão equipados com 3 rebites de latão para garantir um equilíbrio perfeito entre o cabo e a lâmina.

Por fim, pode limpá-las à mão em água morna corrente e secá-las logo a seguir para não danificar a qualidade da madeira.

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