A Sabatiertem mais de 100 anos de experiência na arte da cutelaria. As facas que concebe são, por conseguinte, os representantes perfeitos de um património admirável, apoiado por técnicas de fabrico elaboradas.
A série Toque Blanche, 100% forjada, agradará aos cozinheiros mais meticulosos. 100% francesa, esta série leva-o ao coração da tradição da cutelaria de Thiers.
Este conjunto responderá a todas as suas expectativas. Contém :
- 1 Faca de aparar 10 cm
- 1 Faca universal serrilhada de 13 cm
- 1 faca de chef 20cm
As lâminas são fabricadas em aço inoxidável N4116 Nitro+ para maior força e resistência à corrosão. Reforçado com azoto, o aço utilizado aumenta a dureza da lâmina para um fio de corte mais duradouro.
São forjadas, o que significa que foram fabricadas a partir de uma única peça de aço, moldada por exposição a calor intenso e a uma prensa para lhe dar a sua forma final. Este processo exige um saber-fazer específico e promete-lhe facas de qualidade.
O facto de uma lâmina ser forjada também se sente na mão: a peça é mais densa e cheia, proporcionando uma aderência agradável desde a primeira utilização, reforçada pelo seu espigão completo.
Os cabos são feitos de POM branco (um plástico muito resistente utilizado para criarUtensilios de cozinha graças às suas caraterísticas técnicas). Ergonómicos e resistentes, são ainda mais sólidos graças aos 3 rebites em aço inoxidável que atravessam o cabo, conferindo às 3 facas um equilíbrio perfeito, bem como à Mitra sólida e sem costuras.
A sua cor branca, muito original, destaca-se do equipamento de série e confere um toque contemporâneo aos seus Utensilios de corte.
Ergonómicas, afiadas e originais, as facas Toque Blanche serão muito apreciadas na cozinha.
Encontre todos os conjuntos de facas Sabatier seguindo este link!