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Um conjunto de 5 facas de cozinha essenciais!
Lâminas forjadas em aço inoxidável X50CrMoV15 - Resistentes à corrosão
Performance Cut sharpening: fio de corte de qualidade superior e duradouro
Cabos sintéticos pretos 3 rebites em aço inoxidável + Mitra: forjados
Fabricada na Alemanha
Ver a composição do conjunto abaixo
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 (Itali… (Portugais).png)
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Este conjunto de 5 facas Spitzenklasse Plus inclui as facas que mais utiliza na cozinha!
O conjunto contém :
- 1 Faca de aparar de 8 cm: para frutas e legumes pequenos
- 1 Faca universal de 15 cm: para frutas e legumes de tamanho médio
- 1 faca de trinchar de 20 cm: para carne cozinhada
- 1 faca de chefe de cozinha de 20 cm: para carne crua, frutos e legumes grandes e peixe
- 1 Faca de pão serrilha para Faca de pão de 20 cm: para todos os pães e bolos
As lâminas destas facas são fabricadas em aço inoxidável X50CrMoV15, uma liga que contém 0,5% de carbono para a dureza, 15% de crómio para o tornar resistente à ferrugem, molibdénio para o reforçar e acentuar o seu carácter resistente à ferrugem e vanádio para o proteger dos choques.
As lâminas destas facas são forjadas tradicionalmente em Hayingen, numa das maiores forjas da Alemanha. As lâminas são aquecidas num forno especial que altera a estrutura do aço. Este endurece e as lâminas são esmeriladas até ficarem com um gume mais afiado. Trata-se da tecnologia Performance Cut: esta afiação confere às lâminas contornos regulares e precisos, para que mantenham a sua nitidez durante muito tempo.
As facas têm cabos forjados em material sintético robusto e saudável. Os cabos estão equipados com 3 rebites em aço inoxidável para uma maior resistência. Para evitar que os dedos escorreguem na lâmina, cada faca tem uma Mitra forjada para a proteger. Os cabos são curvos para uma aderência ergonómica. Esta forma, combinada com a forja, confere às suas facas um equilíbrio ideal durante a utilização. Recomendamos que lave as suas facas à mão e que as seque imediatamente para as conservar.
Este conjunto completo é uma óptima ideia de presente para quem procura facas de cozinha eficientes e fáceis de cuidar!
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