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Faca de talhante Déglon Profil: para profissionais!
Lâmina de 20 cm em aço inoxidável X46Cr13: liga resistente
Cabo ergonómico moldado em amarelo: durável e robusto
Conformidade com HACCP: controlo garantido dos riscos para a saúde
Lavável na máquina de lavar louça - Faca esterilizável
Faca francesa: concebida e fabricada em Thiers
Dimensões e peso abaixo*
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Fundada em 1921, a oficina Déglon dedicou-se à cutelaria profissional em 1980. Desde então, a empresa de cutelaria soube inovar e criar uma reputação mundial. A gama Profil du coutelier foi criada para responder às necessidades da indústria da carne.
Esta faca de talhante tem uma lâmina de 20 cm em aço inoxidável X46Cr13 enriquecido com molibdénio. Este elemento aumenta a elasticidade do material e a sua resistência à corrosão. Com uma dureza de 53 HRC, esta lâmina é de fácil manutenção.
O cabo de 12,5 cm é fabricado em polipropileno moldado. Graças a este material robusto, o cabo está em conformidade com os princípios do método HACCP. A sua forma ergonómica proporciona-lhe a aderência perfeita para utilizar esta faca confortavelmente, mesmo em caso de utilização intensiva. Além disso, a manutenção é rápida e fácil: esta faca pode ser lavada na máquina de lavar loiça.
Dimensões e peso: - Comprimento total: 32,5cm - Comprimento da lâmina: 20cm - Espessura do dorso da lâmina: 0,19cm - Comprimento do cabo: 12,5cm - Largura do cabo: 5,6cm - Espessura do cabo: 2,7cm - Peso: 160g
Esta faca de talhante Profil Déglon vai encontrar o seu lugar na sua cozinha ou no seu laboratório. A sua eficácia e robustez são incontestáveis!
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