A faca santoku profissional é um utensílio de cozinha essencial para todos os chefes e entusiastas da cozinha que pretendem trabalhar com precisão e rapidez. É muito versátil e pode ser utilizada para cortar todos os tipos de alimentos, como legumes, carne e peixe, ou para picar e fatiar ervas e especiarias. Considerada um dos utensílios de cozinha mais versáteis, é mais leve e mais curta do que uma faca ocidental tradicional.
Uma lâmina de aço inoxidável especialmente tratada
A faca santoku profissional Wüsthof Classic Ikon 1040331317 é uma ferramenta robusta e fiável. Fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, esta faca foi concebida para durar muitos anos. É muito fácil de limpar e manter. Além disso, as suas propriedades anti-ferrugem fazem dela uma excelente opção para chefes profissionais e cozinheiros amadores.
A lâmina é feita deaço inoxidável X50CrMoV15 e tem um gume muito afiado. É suficientemente comprida para cortar legumes ou carnes de maiores dimensões com um mínimo de esforço. O seu fio de corte afiado corta os alimentos com extrema precisão e sem rebarbas. Está equipada comcovinhas para ajudar os alimentos a escorrerem da faca durante o corte. As covinhas também reduzem o atrito entre a lâmina e o alimento, facilitando o trabalho.
A lâmina da faca santoku Wüsthof Classic Ikon 17cm foi submetida a um tratamento especial patenteado pela Wüsthof: a tecnologia laser PEtec. Esta é uma inovação que cria facas mais fortes, mais sólidas e com arestas de corte mais finas. Esta tecnologia utiliza uma combinação de métodos electrónicos e industriais para melhorar o processo de fabrico.
Um cabo leve e robusto
O cabo foi concebido para ser bem equilibrado e oferecer uma aderência segura e firme. A sua construção em POM torna-o resistente a riscos.
Com o seu design intemporal e acabamento meticuloso, a faca santoku Wüsthof Classic Ikon 17 cm é uma excelente adição a qualquer cozinha. Pode ter a certeza de que a acompanhará durante muito tempo, proporcionando-lhe sempre resultados perfeitos.
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