Faca para desossar Giesser pro com lâmina curva 13cm com convinhas2535

As facas Giesser são fabricadas na Alemanha, na cidade de Winnenden. Esta faca de desossar de 13 cm é ideal para retirar a carne do osso graças à sua lâmina curva.

A lâmina é com convinhas, o que lhe confere um certo grau de anti-aderência. É resistente ao choque, à corrosão e tem uma dureza de 56 HRC, pelo que pode afiá-la facilmente com uma pistola de afiar antes de cada utilização. É fabricada em aço inoxidável enriquecido com crómio e molibdénio, para uma maior resistência à oxidação.

Para melhorar o desempenho de corte, a lâmina é endurecida a vácuo através de um processo ultra-moderno. A lâmina é polida a espelho para uma superfície perfeitamente lisa. Isto evita a incrustação de ferrugem e facilita a lavagem da lâmina.

A lâmina passa por várias fases de afiação: o gume é primeiro afiado por uma mó hiper-precisa, depois cada lâmina é confiada a um mestre afiador que faz o acabamento à mão.

O cabo é feito de material sintético, uma espécie de borracha confortável que reduz a fadiga. A proteção foi desenvolvida para proteger os seus dedos, para que esteja seguro quando utiliza a sua faca!

No final de cada utilização, coloque a faca na máquina de lavar loiça, uma vez que foi especialmente concebida para poupar tempo na lavagem.

Esta faca com convinhas de 13 cm da Giesser facilita a vida de todos os talhantes profissionais.

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