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Uma faca eficiente para o seu equipamento de talho!
Lâmina de 18 cm em aço inoxidável - Dureza 56 HRC
Fácil de afiar: ideal para talhantes profissionais
Cabo antiderrapante: opção de preto ou amarelo
Pode ser lavado na máquina de lavar louça
Fabricado na Alemanha
 (Espagn… (Portugais).png)
 (Itali… (Portugais).png)
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Esta faca de esfolar de 18 cm é fabricada na Alemanha pela Giesser. Estas facas são especialmente concebidas para talhantes profissionais.
A lâmina é feita de aço inoxidável, polida em espelho para ficar perfeitamente lisa. Esta técnica é perfeita para evitar que a ferrugem se incorpore, e a lâmina é muito fácil de limpar.
A sua liga torna-a ligeiramente flexível, pelo que não tem medo de choques e, mais uma vez, está perfeitamente adaptada à vida na cozinha profissional! A sua dureza de 56 HRC torna a lâmina fácil de afiar, o que a torna ideal para utilizadores com pressa, como os talhantes!
O seu fio de corte pronunciado e a sua ponta ligeiramente arredondada permitem esfolar as carnes sem as danificar, com delicadeza e precisão.
O cabo é fabricado em material sintético antiderrapante e tem uma forma ideal para uma utilização intensiva, para que não se canse dele. A proteção desenvolvida é um elemento importante para manter os seus dedos seguros!
Além disso, a faca pode ser colocada na máquina de lavar loiça para poupar tempo. Disponível em 2 cores, escolha a que lhe permite distingui-la das facas dos seus colegas, por exemplo, para evitar qualquer contaminação cruzada.
Esta faca de esfolar Giesser tem todas as caraterísticas que os profissionais procuram: eficácia, ergonomia e higiene! Não hesite mais!
Para saber mais sobre as facas Giesser, veja o que temos para oferecer na KnifeLeader!
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