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A faca de chefe Global G17 para uso diário!
Lâmina de 27 cm em aço inoxidável CROMOVA 18 temperado
Cabo redondo e oco: equilíbrio perfeito + óptima aderência
Faca de uma só peça forjada a partir de uma única peça de aço
Fabricada em Seki, Japão - Design de Yoshikin
Faca muito apreciada pelos cozinheiros profissionais
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Graças ao seu saber-fazer ancestral herdado dos samurais japoneses, as facas Global são reconhecidas como uma referência internacional no domínio da gastronomia! Além disso, é possível que já as tenha visto nos seus programas de culinária favoritos!
Esta faca de chefe Global G17 possui uma lâmina em aço CROMOVA 18 temperado com uma dureza de 56 a 58 HRC, o que lhe confere um fio inegável e tenaz a longo prazo. Os seus cortes serão notavelmente mais nítidos e homogéneos, pelo que os seus alimentos serão conservados e a sua utilização será fácil! Além disso, esta lâmina será também extremamente robusta e resistente à corrosão, graças à sua concentração de crómio, molibdénio e vanádio (uma composição especialmente criada pela GLOBAL).
A série "G" é fabricada para garantir um equilíbrio perfeito na mão, graças ao design monobloco das suas facas. De facto, o cabo oco e redondo garante um equilíbrio ideal (em equilíbrio com o comprimento da lâmina). Assim, poderá agarrá-la facilmente e manter um ótimo controlo durante a sua utilização!
Para garantir a durabilidade da sua faca Global, é essencial afiá-la regularmente.
Por fim, recomendamos igualmente que limpe a sua faca à mão com detergente líquido sem cloro e água quente.
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