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A faca de cozinha japonesa Global GF35, um acessório indispensável!
Lâmina forjada de 30 cm em aço inoxidável CROMOVA 18 temperado
Cabo redondo e oco: equilíbrio perfeito + óptima aderência
Faca de uma só peça forjada a partir de uma única peça de aço
Fabricada em Seki, Japão - Design de Yoshikin
A faca de cozinha mais popular entre os profissionais!
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Esta faca de chefe Global GF35 é ideal para todas as suas necessidades de corte. A sua lâmina de 30 cm, fabricada em aço CROMOVA 18 temperado, tem uma dureza de 56 a 58 HRC, o que a torna extremamente afiada e altamente resistente à corrosão. Além disso, a lâmina é forjada (estende-se até à extremidade do cabo) para maior resistência.
As facas da série "GF" foram desenvolvidas a pedido dos chefes europeus que preferem trabalhar com facas mais pesadas e com cabos maiores. Além disso, o cabo é redondo e oco para garantir um equilíbrio perfeito na mão! O seu design elegante irá agradar a todos os amantes de lâminas bonitas.
Graças ao seu saber-fazer tradicional herdado dos samurais japoneses, as facas Global são reconhecidas como uma referência mundial em cutelaria. São também muito apreciadas e utilizadas nos programas de culinária.
Para garantir uma longa duração da sua faca Global, é essencial afiá-la regularmente.
Recomendamos igualmente que limpe a sua faca à mão, utilizando um detergente para a loiça sem cloro e água quente.
Encontre todas as facas Global no KnifeLeader, para facilitar a sua vida na cozinha!
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