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A faca de chef japonesa Global GF33 é ideal para o uso diário!
Lâmina forjada de 21 cm em aço inoxidável CROMOVA 18 temperado
Cabo redondo e oco: equilíbrio perfeito + óptima aderência
Faca de uma só peça forjada a partir de uma única peça de aço
Fabricada em Seki, Japão - Design de Yoshikin
A faca de cozinha mais popular entre os profissionais!
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Esta faca de chefe Global GF33 é ideal para todas as suas necessidades de corte e será útil todos os dias. A sua lâmina é feita de aço CROMOVA 18 temperado com uma dureza de 56 a 58 HRC, o que a torna extremamente afiada e altamente resistente à corrosão. Além disso, a lâmina é forjada, o que significa que se estende até à extremidade do cabo para uma maior resistência.
A série "GF" é composta por facas com lâminas forjadas para uma maior resistência. Foi também desenvolvida a pedido dos chefes europeus que preferem trabalhar com facas mais pesadas e com cabos maiores. Os seus cabos são redondos e ocos para garantir um equilíbrio perfeito na mão. O design muito puro das facas irá agradar a todos os amantes de lâminas bonitas.
Graças ao seu saber-fazer tradicional herdado dos samurais japoneses, as facas Global são reconhecidas como uma referência mundial no domínio da gastronomia. São frequentemente utilizadas nos programas de culinária da televisão!
Para garantir a longevidade da sua faca Global, é essencial afiá-la regularmente.
Por fim, recomendamos que limpe a sua faca à mão com detergente líquido sem cloro e água quente.
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