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El cuchillo de chef japonés Global GF33 es ideal para el uso diario.
Hoja forjada de 21 cm en acero inoxidable CROMOVA 18 endurecido
Mango redondo y hueco: equilibrio perfecto + agarre óptimo
Cuchillo de una sola pieza forjado a partir de una sola pieza de acero
Fabricado en Seki, Japón - Diseño de Yoshikin
El cuchillo de cocina más popular entre los profesionales
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Este cuchillo de chef Global GF33 es ideal para todas sus necesidades de corte y le resultará muy útil a diario. Su hoja está fabricada en acero CROMOVA 18 endurecido con una dureza de 56 a 58 HRC, lo que le confiere un filo extraordinario y una gran resistencia a la corrosión. Además, la hoja está forjada, lo que significa que se extiende hasta el extremo del mango para una mayor resistencia.
La serie "GF" se compone de cuchillos con hojas forjadas para una mayor resistencia. También se desarrolló a petición de los chefs europeos que prefieren trabajar con cuchillos más pesados y mangos más grandes. Sus mangos son redondos y huecos para garantizar un equilibrio perfecto en la mano. El diseño puro de los cuchillos atraerá a todos los amantes de las hojas bonitas.
Gracias a su saber hacer tradicional heredado de los samuráis japoneses, los cuchillos Global son reconocidos como una referencia mundial en el ámbito de la gastronomía. Se utilizan a menudo en los programas de cocina de la televisión.
Para garantizar la longevidad de su cuchillo Global, es indispensable afilarlo con regularidad.
Por último, le recomendamos que limpie su cuchillo a mano con detergente sin cloro y agua caliente.
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