A Sabatier tem mais de 100 anos de experiência na arte de conceber facas, pelo que é um eufemismo dizer que as lâminas criadas por esta empresa são da mais alta qualidade. Adaptadas às suas necessidades, as diferentes gamas propostas pela Sabatier satisfazem todas as suas exigências.
A série Ideal, 100% forjada em aço inoxidável, é ideal para os cozinheiros mais meticulosos, todos os dias do ano! De facto, é uma das gamas mais procuradas pelos profissionais!
Com as suas numerosas caraterísticas técnicas e o seu aspeto elegante, esta gama 100% francesa leva-o ao coração da tradição da cutelaria de Thiers...
A lâmina desta faca de chefe é fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, o que a torna robusta e resistente à corrosão. É fortificada com azoto, o que a torna ainda mais dura. É também inteiramente forjada, o que significa que foi moldada a partir de uma única peça de aço. Esta é moldada através da exposição a um calor intenso e a uma prensa para lhe dar a sua forma final. Este processo requer competências específicas e garante-lhe facas de alta qualidade com um acabamento perfeito! Senti-lo-á quando pesar a faca, que será mais densa, mais cheia e, portanto, mais confortável de segurar.
O cabo é feito de POM preto (um plástico muito sólido utilizado na conceção de utensílios de cozinha graças às suas caraterísticas apreciáveis). Proporciona-lhe uma aderência ideal e uma grande resistência. Esta resistência é ainda reforçada pelos 3 rebites em aço inoxidável que atravessam o cabo, conferindo à faca um equilíbrio agradável.
O saber-fazer francês no domínio das facas é representado por todas as propriedades desta lâmina e, por extensão, desta gama: eficácia, solidez, elegância... Perfeita para oferecer aos amigos e à família, ou como um belo presente para si!
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