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Boos Blocks AZTEC Tábua de corte em madeira de ácer 61x46x6cm - 13kg
Boos BlocksEste tabuleiro Boos Blocks é uma inovação incrível!
Superfície central em forma de pirâmide para estabilizar os assados e outras carnes
Calha profunda para recolher os sucos - Tabuleiro em aço inoxidável com encaixes
Fabricado em madeira de ácer ecológica
Reversível: um lado liso para cortar legumes
Dimensões: 61 x 46 x 6cm - Peso: 13kg
Fabricado nos EUA - Em conformidade com as normas NSF
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Detalhes do produto
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Descrição
As tábuas Boos Blocks são conhecidas internacionalmente. Proporcionam um nível de eficácia raro, tanto para os profissionais como para os entusiastas da cozinha!
Esta tábua de cortar AZTEC é uma inovação de que não vai querer prescindir, sobretudo se trabalha num talho ou se é um amante de carne. A superfície central tem pequenos espigões para estabilizar o frango, o assado, o peru ou o fiambre inteiro. Trata-se de um sistema engenhoso, porque a carne não escorrega enquanto a corta e não fica espalhada por todo o lado!
A calha profunda permite recolher até 5 chávenas de sucos da carne, e um tabuleiro em aço inoxidável está integrado na parte inferior da tábua para recolher os sucos excedentes (pelo menos mais 4 chávenas).
A marca Boos Blocks é certificada pelo FSC(Forest Stewardship Council), um rótulo ambiental que garante que a produção de madeira cumpre as regras de gestão sustentável das florestas (para evitar a desflorestação). A marca colhe a sua madeira de ácer na região dos Grandes Lagos, em Illinois.
Há mais de 125 anos, Conrad Boos, o fundador da marca, inventou na sua oficina de ferreiro uma ferramenta que viria a tornar-se o Boos Block® original. Depois de colher ácer em áreas arborizadas da América do Norte e de o processar na sua serração, Conrad levou-o para a sua oficina para criar um bloco, que serviria simplesmente para bloquear o impacto do martelo do ferreiro contra a bigorna. O talhante local viu esta ferramenta e foi uma revelação. Não tardou a pedir a Conrad que lhe fizesse um para poder cortar a carne na sua loja. Foi assim que a Boos Blocks começou no mercado das tábuas e dos troncos de talho!
Os muitos anos de experiência da Boos Block permitiram-lhe desenvolver um know-how único, garantindo-lhe produtos de qualidade irrepreensível.
A tábua AZTEC é reversível, pelo que, do outro lado dos espigões, encontrará uma superfície completamente lisa para cortar legumes e outros alimentos. O tabuleiro em aço inoxidável conservará os legumes cortados.
Tem 2 pegas esculpidas na madeira, o que facilita muito a aderência à tábua.
Conselhos de manutenção :
A madeira deve ser mantida regularmente para evitar o risco de deformação: a madeira trabalha, encolhendo e dilatando sob o efeito da humidade e da temperatura, acabando por provocar fissuras se não for mantida. Para evitar que isto aconteça, os quadros topo de gama devem ser tratados com óleo mineral ou ceras especiais. Após cada lavagem, secar o quadro com um pano. Quando estiver completamente seca, espalhe sobre ela algumas gotas de óleo para tábuas de cortar e esfregue com um pano ou uma toalha de papel. Idealmente, deve cobrir a tábua com óleo até que esta não possa absorver mais. Recomendamos que aplique óleo na tábua uma vez por semana.
Encontre todas as outras tábuas Boos Blocks na Knifeleader, e corte os seus alimentos na perfeição!
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