Bloco de facas peças Wüsthof Ikon em cinza - 6 peças forjadas

O bloco de 6 facas Wüsthof Ikon é ideal para todos os seus utensílios de cozinha!

Contém as seguintes 6 facas:

- 1 faca de aparar de 9 cm

- 1 faca de serrilha para salsichas de 14 cm

- 1 faca de corte/universal 16cm

- 1 faca santoku 17cm

- 1 faca de chef 20cm

- 1 faca de pão com micro-serrilha 23cm

Facas forjadas Ikon duráveis e topo de gama

Este bloco Wüsthof 1090570602 é composto por 6 facas com uma lâmina em aço inoxidável X50CrMoV15. Esta liga é muito utilizada na cutelaria porque é extremamente forte e resistente ao impacto e à corrosão. A sua dureza de cerca de 58 HRC confere às facas um fio afiado, duradouro e de fácil manutenção.

As lâminas são forjadas a partir de uma única peça de aço. É aquecido a uma temperatura muito elevada e depois trabalhado com uma prensa para formar as lâminas. Esta técnica requer precisão e perícia por parte dos cuteleiros da marca para produzir lâminas de seda sólidas e robustas.

Estas facas têm também um duplo suporte, o que contribui para o seu excelente equilíbrio na mão. O peso de cada faca é distribuído de forma homogénea entre a frente e o verso. A proteção foi igualmente desenvolvida para garantir uma utilização segura: os dedos não escorregam na lâmina.

Todas as 6 facas de cozinha vêm com um cabo feito de madeira de granadilha africana. Trata-se de uma espécie rara e luxuosa, proveniente de uma silvicultura sustentável regulamentada. Esta madeira muito densa torna as suas facas robustas e estanques.

A madeira é pressionada contra a lâmina das facas por três rebites sólidos para uma grande estabilidade. Como a grenadilha é um material vivo, cada faca é única e pode diferir ligeiramente dos modelos aqui apresentados. O grão e a cor dependem da peça de madeira utilizada.

Os cabos ovais adaptam-se perfeitamente à sua mão, garantindo conforto e ergonomia mesmo com o passar do tempo. De facto, reduzem o cansaço de uma utilização intensiva para um corte sem esforço.

Um móvel de arrumação prático e elegante

Este bloco de facas é feito de freixo, uma madeira resistente e fácil de colorir. O freixo é muito utilizado na cozinha graças às suas propriedades. A sua cor castanha lembra elegantemente os cabos das facas e pode ser utilizada numa vasta gama de decorações. O bloco é colocado num suporte de alumínio estável e sóbrio.

Com as suas 6 ranhuras, o bloco oferece-lhe um espaço de arrumação perfeito para cada faca. Cada ranhura corresponde a uma faca. Graças ao bloco, terá todas as suas facas num único local na sua superfície de trabalho, para que estejam sempre prontas quando precisar delas.

As ranhuras garantem que as suas facas são guardadas em segurança. As lâminas não se danificam nem chocam umas com as outras. E como as lâminas estão protegidas, não se magoará quando não estiver a utilizar as facas.

Este magnífico bloco de facas de cozinha é ideal para cozinheiros amadores e profissionais.

Muitos blocos Wüsthof estão disponíveis no nosso site!