Facas de cozinha Wüsthof Ikon

Uma lâmina forjada robusta e eficaz para a sua faca Wüsthof Ikon

A lâmina da faca de bico de pássaro Wüsthof Ikon é forjada a partir de uma única peça de aço. Esta operação requer grande habilidade por parte dos especialistas da Wüsthof para garantir que a lâmina da faca seja robusta. Graças ao forjamento, a lâmina é chamada de full tang porque mede todo o comprimento da faca. Pode ter total confiança na sua faca santoku Ikon faca santoku. O aço escolhido pela Wüsthof é a liga X50CrMoV15. Esta liga contém cerca de 15% de crómio e 0,5% de carbono, o que a torna extremamente durável e resistente à corrosão e ao impacto. Com um fio de lâmina controlado por laser, o polimento final de cada lâmina é feito à mão para garantir uma lâmina perfeita. Como resultado, todos os cortes são limpos e a gama Wüsthof Ikon é ideal para preparar os alimentos na cozinha, apresentá-los à mesa e servi-los aos seus convidados. Desde facas para fatiar a facas para pão, a gama Ikon foi concebida para cozinheiros amadores exigentes e profissionais da restauração.

Wüsthof Ikon: facas de cozinha com cabos topo de gama

O cabo da faca Wüsthof Ikon é feito de madeira de granadilha africana, uma espécie rara e luxuosa cuja exploração é regulamentada. A grenadilha africana provém de uma floresta gerida de forma sustentável e é muito robusta e resistente à humidade. Com a sua elegante cor preta e o seu grão mais claro, a grenadilla confere às suas facas para bifes Ikon um aspeto de alta qualidade. Como todas as madeiras, a grenadilha é um material vivo, o que significa que cada faca é única e pode diferir das imagens apresentadas. Três rebites de aço inoxidável pressionam o cabo contra a lâmina de espiga completa das facas para uma estabilidade ideal e um controlo absoluto das suas facas. As facas Ikon têm um cabo oval para um conforto ergonómico e duradouro. Pode utilizar as facas durante longas horas sem se cansar. Uma almofada dupla em aço inoxidável distribui o peso uniformemente pela faca de fatiar: o seu equilíbrio é perfeito. Por fim, a base em aço inoxidável das facas Wüsthof Ikon apresenta o logótipo da marca gravado. Verdadeiras facas de cozinha topo de gama!