XinCraft Faca utilitária de 12 cm em damasco polido com espelho de aço VG10

A Faca universal de 12 cm em aço damasco polido espelhado XinCraft VG10 é uma faca elegante de inspiração japonesa que lhe permite cortar os alimentos de forma eficiente!

A Xin é um fabricante de facas estéticas e funcionais de estilo japonês. As facas Xin apresentam todas as caraterísticas principais das facas japonesas e os materiais selecionados são cuidadosamente escolhidos para garantir durabilidade e eficiência em cada utilização.

As facas Xin são fabricadas por ferreiros com uma década de experiência, no distrito de Dongcheng, na província de Guangdong, onde o fabrico de lâminas está profundamente enraizado e onde existem muitas fábricas de facas.

Esta faca faz parte da gama Xincraft, uma coleção de facas concebidas segundo métodos tradicionais. O seu design é ao mesmo tempo simples e poderoso e são fabricadas com materiais topo de gama, como o aço VG10, para facas duradouras e eficazes.

A Faca universal permite-lhe cortar uma grande variedade de alimentos e é apreciada pela sua grande versatilidade. Pode utilizá-la para fatiar queijo, cortar legumes em cubos ou em palitos, descascar fruta, picar dentes de alho...

A sua lâmina de 12 cm é fabricada em aço VG10, reconhecido como o mais resistente do mercado. Foi criada no Japão pela fábrica Takefu. É extremamente resistente à corrosão e ao desgaste, ao mesmo tempo que é rico em carbono (1% contra 0,5% em média dos outros aços). Por conseguinte, é também muito forte e duradouro.

O aço VG10 proporciona uma dureza de 60 HRC na escala Rockwell, um bom compromisso entre a resistência do gume e a facilidade de afiar. Pode afiar a sua faca com uma Pedra de afiar se esta perder alguma da sua eficácia.

A lâmina é damascada com 67 camadas de aço sobrepostas para a consolidar e criar padrões soberbos que fazem lembrar as gotas de chuva. A lâmina é polida com espelho para realçar o efeito damasco. A lâmina deste Faca universal Xin é esteticamente agradável de origem e promete um corte sem esforço!

Cortar sobre uma superfície adequada, como uma tábua de madeira ou de plástico. Não cortar alimentos demasiado duros, como ossos, pois podem partir a lâmina.

O cabo é feito de três materiais: sândalo combinado com uma almofada e uma base de chifre de búfalo, todos unidos por prata níquel (cobre, zinco e níquel). Este cabo original e elegante tem uma forma octogonal tradicional japonesa. Pode ser utilizada com a mão direita ou com a mão esquerda.

O chifre de búfalo e a madeira são materiais orgânicos, pelo que as cores podem variar consoante a peça utilizada. O cabo da sua faca pode, portanto, ser mais claro, mais escuro ou mais brilhante do que a cor mostrada na fotografia.

A peça no seu conjunto é equilibrada, pelo que se sentirá sempre mais confortável ao cortar e nunca se cansará do seu design sublime.

Cuidados e manutenção :

Lave a faca à mão (as máquinas de lavar louça são proibidas, assim como a imersão no lava-loiça) e limpe-a imediatamente a seguir com um pano seco. Pode então guardá-la em segurança na sua barra magnética ou na sua Saco, por exemplo.

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