Hakami Ajisai-universalkniven kombinerar en kompakt knivblad, en slät skäregg och ett bekvämt handtag – perfekt för den dagliga matlagningen!
Den lilla bladet på 12 cm passar lika bra för att skära frukt och grönsaker som för att bearbeta örter, små köttbitar eller medelstora livsmedel. San Mai-konstruktionen ger kniven den karakteristiska utseendet som är typiskt för japanska knivar, medan handtaget i svart och grå Pakka förstärker den moderna stilen. Denna kökskniv är ett praktiskt köksredskap som kompletterar en knivserie avsedd för noggrann matlagning.
En kompakt knivblad
Den 12 cm långa bladet gör det enkelt att arbeta på en skärbräda, samtidigt som det är tillräckligt kompakt för att skära tätt och utföra noggranna förberedelser. Denna kniv i stål har en slät skärkant, lämplig för att skära frukt, grönsaker, örter, charkuterier och små bitar av benfritt kött med rena snitt.
Det rostfria stålet som används är10Cr15CoMoV, ett rostfritt stål som ofta används till köksknivar och som är känt för sin korrosionsbeständighet och lättskötthet.
Bladet har en San Mai-finish, som kännetecknas av att det består av flera lager stål. Denna konstruktion ger ett kontrastrikt utseende och understryker seriens japanska inspiration. Den ger också ett tunt blad som är anpassat för kontrollerade skärrörelser.
Ett bekvämt handtag i Pakka
Handtaget är tillverkat av Pakka, ett kompositmaterial baserat på trä impregnerat med harts. Denna konstruktion kombinerar träets varma utseende med god stabilitet för regelbunden användning i köket. Den svarta och grå ytbehandlingen harmonierar med San Mai-bladet och ger helheten ett diskret utseende.
Dess ovala form anpassar sig naturligt efter handflatan. Den underlättar skärrörelserna, särskilt vid bearbetning av grönsaker, frukt eller kryddörter, och erbjuder dessutom en yta som är behaglig att hålla i.
Med en total längd på 24 cm är denna kökskniv i stål lätt att hantera och förvara. Storleken passar den som söker ett mångsidigt redskap som tar mindre plats än en kockkniv. Den kan användas ensam för mindre tillagningar eller som komplement till en längre kniv avsedd för större styckningsuppgifter.
Det viktigaste att komma ihåg
-
- 12 cm lång blad: underlättar precisa och täta snitt
- 10Cr15CoMoV-stål: ger ett rostfritt blad som är anpassat för matlagning
-
- San Maï-konstruktion: ger bladet ett kontrastrikt utseende
- Slät egg: säkerställer ett rent snitt på olika livsmedel
- Handtag i Pakka: garanterar god stabilitet vid greppet
- Oval form: främjar ett naturligt grepp
Användnings- och skötselråd
Använd denna kniv på en skärbräda av trä eller mjuk plast för att bevara skärpan. Undvik hårda ytor som glas, sten eller keramik. Använd den inte för att skära ben, frysta livsmedel eller mycket hårda produkter.
Diska bladet för hand med en mjuk svamp och ett icke-slipande diskmedel, och torka det sedan omedelbart. Diskmaskin är inte rekommenderat, eftersom stötar, värme och diskmedel kan påverka skärpan och handtaget. Underhåll skäreggen regelbundet med en slipsten avsedd för släta blad.
Hakami, en modern stil
Hakami erbjuder köksknivar inspirerade av japansk estetik, precis som serien Ajisai. Modellerna kombinerar blad med raffinerade ytbehandlingar, såsom San Mai-konstruktionen, med bekväma handtag i Pakka. Dessa knivar är utformade för att underlätta den dagliga matlagningen och kombinerar eleganta linjer, mångsidiga storlekar och ett behagligt grepp.
Upptäck alla Hakami-knivar på Knifeleader.eu!
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
